Citrina-liepų svaro tortas

Ingridientai

  • Nonstick augalinio aliejaus purškimas
  • 3 puodeliai universalus miltai
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 1/2 puodeliai (3 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūra
  • 3 puodeliai cukraus
  • 5 dideli kiaušiniai
  • 1 1/2 arbatinius šaukštelius tarkuotą citrinų žievę
  • 1 1/2 arbatinio šaukšto tarkuotų laimų žievelių
  • 3/4 puodelio plius 2 šaukštai (apie) citrina-kalkių soda (pvz., 7UP)
  • 1  
  • 1 1/4 puodelio cukraus miltelių

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Purkšti 12-puodelio “Bundt pan” su nonstick purškimu. Sumaišykite miltus ir druską dubenyje. Naudojant elektrinį maišytuvą, sumaišykite sviestą dideliu dubeniu iki purus. Palaipsniui sumušė cukrų. Kiaušiniuose sumaišykite po vieną; tada sumaišykite po 1 arbatinį šaukštelį kiekvieno citrinos žievelės ir laimo žievelės. Maišykite miltų mišinį 4 papildais pakaitomis su 3/4 puodelio citrinų-kalkių soda 3 priedais. Perpilkite tešlą į paruoštą indelį.

  • Kepkite pyragą, kol auksas ant viršaus ir testeris, įterptas šalia centro, išsiskiria švariu, maždaug 1 valandą 15 minučių. Puikiai tortas 5 minutes. Ištraukite pyragą ant stovo ir visiškai atvėskite. Sumaišykite miltelių cukrų ir likusius 1/2 šaukštelio kiekvieną citrinų žievelę ir laimų žievelę dubenyje. Sumaišykite pakankamai likusių 2 šaukštų soda, kad susidarytumėte storą, lygų apledėjimą. Druskės apledėjimas per pyragą.

Receptas pagal Gertrude Burnom Shreveport LA