Citrinų kokosas su žirniais ir morkomis

Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio konservuotų mažai druskos vištienos sultinio
  • 1/4 puodelio vandens
  • 2 morkos (apie 8 uncijos), malta
  • 1 puodelis nupirktų šviežių žirnių arba šaldytų žirnelių
  • 1 1/4 puodeliai paprasto kuskuso
  • 3 šaukštus šviežių citrinų sulčių
  • 1 1/2 šaukštai tarkuotų citrinų žievės
  • 1 1/2 šaukštai sviesto

Recepto paruošimas

  • Padėkite sultinį ir 1/4 puodelio vandens, kad išvirtumėte vidutinio dydžio šilumą į vidinį indą. Pridėti morkų; virkite 2 minutes. Pridėti žirnius; virkite šviežias žirneles 4 minutes arba sušaldytus žirnius 1 minutę. Pridėti kukurūzų; virkite 30 sekundžių, dažnai maišydami. Įpilkite citrinų sulčių, citrinų žievelės ir sviesto; maišykite, kol ištirps ir sklandžiai. Išimkite iš karščio, dangtelėkite ir palikite 5 minutes. Pūslė su šakute. Sezonas su druska ir pipirais; tarnauti.

    Receptas pagal Rozanne Gold