Chicken à la Diable

Bahan-bahan

  • 1 cawan tepung serba guna
  • 3 sudu teh garam halal, dibahagikan
  • 1/4 sudu teh segar lada hitam
  • 2 telur besar
  • 6 sudu Dijon mustard
  • 1/2 sudu teh lada cili
  • 1 cawan roti putih segar
  • 4 buah dada ayam tanpa tulang, ditumbuk dengan ketebalan 1/2 ‘
  • 3 sudu minyak zaitun

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 375 °. Tumis tepung, 2 sudu kecil. garam, dan lada hitam dalam mangkuk sederhana. Pukul telur, mustard Dijon, dan cayenne dalam mangkuk sederhana lain. Campurkan serbuk roti dan baki 1 sudu teh. garam dalam mangkuk sederhana ketiga.

  • Dredge 1 dada ayam dalam campuran tepung, gemetar lebihan. Kotak dengan campuran telur, kemudian mengorek dalam serbuk roti. Pindahan ke rak kawat. Ulang dengan baki ayam.

  • Minum minyak dalam kuali ketuhar yang besar di atas api sederhana. Tambah ayam; masak sehingga keemasan, 2-3 minit. Ayam flip; pindah ke ketuhar. Bakar sehingga dimasak, kira-kira 12 minit.

Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 398.2t% Kalori daripada Lemak 38.2 Lemak (g) 16.9 Lemak tepu (g) ​​3.3 Kolesterol (mg) 173.5 Karbohidrat (g) 11.2 Serat Pemakanan (g) (g) 10.9 Protein (g) 47.1 Natrium (mg) 751.4