Broliuoti vištienos pasiūlymai su ananasų gėrybėmis

Ingridientai

  • 1 vidutinė arbata, smulkiai tarkinta
  • 3 šaukštai (supakuoti) šviesiai rudojo cukraus
  • 1 šaukštas natūralaus žemės riešutų sviesto
  • 1 šaukštas smulkiai supjaustyto nulupto imbiero
  • 1 šaukštelis smulkintos citrinžolės
  • 1 šaukštas sojos padažas
  • 1 šaukštą Šrirachos padažą
  • 1 česnako skiltelė, smulkiai tarkinta
  • 4 šaukštus žemės riešutų aliejus, padalintas
  • 1 svaras be odos, be kaulų, vištienos krūtinėlės ar vištienos krūtys, supjaustytos ½ colio juostelėmis
  • 1 puodelis maltų šviežių ananasų (iš maždaug 1/4 branduolio nuluptų ananasų)
  • 1 persų agurkas, malta (apie 1 puodelį)
  • 1 jalapeño, sėjamasis, maltas
  • 2 šaukštai kapotų šviežios cilindro ar mėtos
  • 2 šaukštai (arba daugiau) šviežios laimo sultys
  • Kosherinė druska

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite 8 ingredientus dideliu dubeniu. Maišykite 2 šaukštai. aliejus ir vištiena. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 valandas ir iki 6 valandų.

  • Sumaišykite ananasų, agurkų, jalapeño, žiedlapių ir 2 šaukštai. kalkių sultys į mažą dubenėlį maišyti; sezonas pagardina skonį druska ir daugiau laimo sulčių, jei pageidaujama. Atidėti.

  • Išgerkite vištieną iš marinato ir sutvarkykite viename sluoksnyje, atskirai, ant paruošto kepimo skardos. Dulkesliai su likusiais 1 džiovinimo spragilais. Šokoladinis alyvuogių aliejus ir sezonas su druska. Kepkite iki kol sušyla ir virkite per maždaug 10 minučių. Perpilkite vištieną į maistą ir patiekite su rezervuaru.

Receptas pagal Jeanne Thiel Kelley