Blokinės salotos omarų salotos su citrusinių vinigrette

Šioje omaro salotų receptuje, pavyzdžiui, petražolių ar mėtų, ir kitų citrusinių vaisių, kaip ir greipfrutų vietoj apelsino.

Ingridientai

  • 1 nedidelis česnakų smulkiai pjaustytas
  • 2 šaukštai majonezo
  • 1 šaukštą šviežių apelsinų sulčių
  • 2 šaukštelius smulkiai supjaustyto šviežio estragono
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius daugiau už drizzling
  • 1 šaukštą šviežios laimo sultys, dar daugiau – duslinimui
  • Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai
  • 2 1-1,15 svarai omarai, virti, supjaustyti mėsa ir supjaustyti dideliais gabalėliais arba 2 puodeliai paruošti virtos omarinės mėsos
  • 1 didelis arba 2 smulkūs pomidorai, sėklos pašalintos, supjaustytos
  • ½ angliškų agurkų, nuluptų, supjaustytų ¼ colio gabaliukais
  • 1 maža Bibb salotos galvutė, atskiri lapai
  • 1 avokadas, supjaustytas
  • ½ puodelio žirnių ūglių (plaštakų)
  • 2 šaukštus labai grubiai susmulkintų šviežių kopūstų

Recepto paruošimas

Instrukcijos

  • Saldžiosios salotos, majonezas, apelsinų sultys, ergraksas, 2 šaukštai. aliejus ir 1 valgomasis šaukštas. kalkių sultys vidutiniame dubenyje; sezono padažas su druska ir pipirais.

  • Sumaišykite omarų mėsą, pomidorą ir agurkas kitoje terpėje. Atskirkite 3 šaukštai. padažu Drezdeles likusį padažu per omarų mišinį ir išmesti kartu; sezonas su druska ir pipirais.

  • Išdėstykite salotų lapus ant patiekalo ir nulupkite šiek tiek aliejaus ir laimų sulčių; sezonas su druska ir pipirais. Piliakalnio salotų salotos per salotas ir viršuje su avokadu ir žirnių ūgliais. Šaukštelis apsirengęs salotų padažu ir apdaila su lapais.

Receptas pagal Jenny Rosenstrach ir Andy Ward

,

Nuotraukos pagal Alex Lau

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 270 Riebalai (g) 20 Sotieji riebalai (g) 3 Cholesterolis (mg) 90 Angliavandeniai (g) 10 Mitybos skaidulos (g) 5 Bendrieji cukraus (g) 3 Baltymai (g) 14 Natris (mg) 340