Bananų kremo pyragas

Ingridientai

Recepto paruošimas

  • Ištirpinkite 2 uncijos bitterą šokoladą su 2 arbatiniais šaukštais augalinio aliejaus ir šepetys per paruoštą 9 colių kruopą; atšaldykite iki nustatytos. Tuo tarpu švilpinkite 3 didelius kiaušinių trynius, 1/2 puodelio cukraus, 3 šaukštus kukurūzų krakmolo ir šaukšteli druskos vidutiniame indelyje, šiltai, kol sklandžiai. Palaipsniui įsiurbkite 2 puodelius pilno pieno. Vynuodami visą laiką, užvirkite vidutinio karšto vandens kiekį ir virkite tol, kol krepšys ištraukiamas iš puodo šonų, maždaug per 3 minutes. Išimkite iš karščio ir įmerkite 2 šaukštai nesūdyto sviesto ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto. Sulenkite 3 griežinėliais bananus ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite į paruoštą pyragą, padengkite plastikine plėvele ir atvėsinkite, kol tvirtai, mažiausiai 3 valandas ir iki 1 dienos. Išmaišykite 1 puodelį atšaldyto sunkaus kremo su 2 šaukštais cukraus ir 1/4 arbatiniu šaukšteliu vanilės ekstrakto, kol atsiras stiprios smailės; šaukštas per pyragą ir sūkuriai dekoratyviai.

Receptas pagal Janet McCracken

,

Nuotraukos pagal Danny Kim

Maistinis turinys

8 porcijos, 1 porcija yra: Kalorijos (kcal) 440 Riebalai (g) 29 Sotieji riebalai (g) 15 Cholesterolis (mg) 135 Angliavandeniai (g) 45 Riebalinis gėrimas (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 23 Baltymai (g) 6 Natris (mg) 200