Aštraus vištienos sriuba

Parduotuvėje nusipirktos bulvės su vištiena leidžia lengvai paruošti patiekalų pavasarį, nenaudojant viso paukščio.

Ingridientai

  • 1 paruošta kukurūzų vištiena
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta smulkiai
  • 1/2 puodelio supjaustytų šitakė grybų
  • 2 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
  • 1 1 “gabalas imbieras, nuluptas, kapotas
  • 2 kvartai mažai natrio vištienos sultinio
  • 1/2 arbatinis šaukštelis cayenne pipirų
  • 2 puodeliai kiaulienos špinatais
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 2 paprikos pjaustytos paprikos
  • Kalkių pleištai (skirti patiekti)

Recepto paruošimas

  • Paimkite mėsą iš vištienos, supjaustykite ir įdėkite į nedidelį dubenėlį (turėtumėte turėti apie 4 puodelius); išmesti odą ir kaulus. Šilumos alyvą supilkite į didelę padažą vidutinio ir aukšto šilumos. Įpilkite svogūnų ir grybų ir kepkite, kartais maišant, kol suminkštės ir aukso, 8-10 minučių. Įpilkite česnako ir imbiero ir virkite, dažnai maišydami, 2 minutes; sezonas su druska ir pipirais. Įtraukite supjaustytą vištieną, sultinį ir kajeną ir įkaitinkite. Įpilkite špinatų ir supjaukite dubenį. Į viršų skiltelėmis ir tarnauti kalkių pleištai šalia išspaudimo.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

,

Nuotraukos pagal Yossy Arefi

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 470 Riebalai (g) 12 Sojos riebalai (g) 3 Cholesterolis (mg) 205 Angliavandeniai (g) 10 Mitybos skaidulos (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 4 Baltymai (g) 16 Natris (mg) 1510