Artišokai ir Feta Puodai

Šis receptas suteikia dar vieną pasiteiraukimą, kad šaldytuve būtų laikomasi tešlos kepimo paketų. Jei pageidaujate, pakeiskite marinuotų artišokų šerdies džiovintoms konservuotoms ar atšildytoms šaldytoms artišokų širdims.

Ingridientai

  • 1/3 puodelio storio grietinėlės
  • 4 uncijos feta, padalinta
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 1 14 uncijų (1 lapo) arba 17,3 uncijos (2 lapai) pakuotė užšaldyta lapinės tešlos, atšildyta
  • Universalios miltai (darbo paviršiui)
  • 2 4-uncijų indai, marinuoti artišokų širdis, nusausinti, perpus
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 didelis kiaušinis, sumaišytas su maišymu

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 425 °. Maišykite kremą ir 2 uncijos fetos maisto procesoriuje iki tolygiai; sezonas su druska ir pipirais.

  • Jei naudojate plytelės keptuvę su 14-os vienetų paketu, supjaustykite pusiau ir iškepkite kiekvieną pusę šiek tiek skardytu paviršiumi į 16×10 colių stačiakampį. (Jei naudojate 17,3 uncijos pakuotę, naudokite 1 lapų pyragaičių kiekvienam pyragas.) Perkelkite kiekvieną pyrago gabalėlį į pergamento kepimo skardą. Naudodami pjovimo peilį, švelniai pjaustykite tešlą (nenuimkite visą kelią), paliekant 1 colių kraštą.

  • Išmaišykite fetos mišinį per tešlą, padaliję tolygiai ir laikydami sieną. Išdėstykite artišokų širdis per fetos mišinį ir sudaužykite likusius 2 uncijos fetos; nulupkite alyvą. Šepetėlis tešlą sieną su kiaušine.

  • Kepkite pyragas, kol pyragai bus išpūsti ir pradės ruda, 10-15 minučių. Sumažinkite krosnies temperatūrą iki 375 ° ir toliau kepkite, kol tešla yra giliai aukso rudos spalvos ir virta per 20-25 minutes ilgiau. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.

  • DO AHEAD: Tart gali būti padaryta 2 valandas į priekį. Leiskite stovėti kambario temperatūroje.

Receptas pagal Alisonas Romanas

,

Nuotraukos pagal Hirsheimer Hamilton

Maistinis turinys

6 porcijos, 1 porcija yra: Kalorijos (kcal) 430 Riebalai (g) 31 Sočiosios riebalai (g) 11 Cholesterolis (mg) 65 Angliavandeniai (g) 26 Mitybos skaidulos (g) 2 Viso cukraus (g) 2 Baltymai (g) 10 Natris (mg) 700