Alaus kepsniai su karštu šaukšteliu

Kai padarysite šį alaus taurelį “karšto šoko” receptą, jūs nieko kito nepadarysite. O, ir tu gali taip pat patraukti tą raugintą kopūstą, kol tu esi!

Ingridientai

SAUERKRAUT

  • 3 puodeliai šaldytos raugintos kopūstai, skalaujamos, nusausintos
  • 1/2 puodelio tamsaus alaus (pvz., Porterio)
  • 1 šaukštas tamsiai rudo cukraus

DEŠRAINIAI

  • 1 12-uncijos butelis Belgijos kriek (vyšnios) arba aviečių lambic alaus
  • 2 šaukštai cukraus
  • 6 visų galvijų karštai šunys
  • 6 kepta kepta kepta kepta kepta
  • Garstyčios

Recepto paruošimas

SAUERKRAUTUI

  • Kukurūzų, alaus ir cukraus supjaustykite sunkiomis didelėmis keptuvėmis per vidutinės trukmės 5 minutes. Padažas su pipirais.

KARŠTIEMS DOGAMS

  • Įpilkite alaus ir cukraus į vidutinį silpną šilumą į vidutinį keptuvę. Pridėti karštuosius šunyčius; Lėkštelėkite, kol šunys ir alaus sirupas švelniai dengs maždaug 8 minutes. Perkelkite šunis ant grotelių; rezervuokite sirupą. Į viršų kiekvieną bandelę su kepsnine karšto šuns ir raugatomis kopūstomis; dulksna su rezervuaru alaus sirupu. Patiekite su garstyčiomis.

Receptas pagal Andrews Schloss

,

Nuotraukos pagal Kenji Toma