Dorie Greenspan trgovina kolačićima kako bi se pojavila na Manhattanu

Tko ne voli kolačiće?

Sigurno znamo da je James Beard Award-winning cookbook autor Dorie Greenspan voli kolačiće. Pekar je izvanredan i čest dobar tek suradnik je razvio neke od najboljih receptova kolačića koji su u njezinim knjigama “Baking: From My Home to Yours” i “Paris Sweets”, među ostalima. Ona je napravila pečenje usta šišati tretira karijeru. A sada će njezina karijera uskoro krenuti.

Dorie i njezin slatkasti sin Josh pokrenut će skočnu trgovinu posvećenu kolačićima u New Yorku od 8. veljače do 13. veljače. Cookiebar će biti u frizerskom salonu zvanom Mizu, koji se nalazi na Park aveniji između 59. i 60. ulice. Majka i sin će prodavati svoje faves.

U nedavnom blogu, Dorie kaže da su ona i Josh neko vrijeme mislili o otvaranju trgovine kolačićima. “Pojest ćemo kolačiće i razgovarati o tome, jesti ćemo kolačiće i razgovarati o tome, ispeći ćemo više kolačića i jesti više kolačića, više razmišljati i više razgovarati.” A sada i njegovi obožavatelji i drugi ljubitelji kolačića također će raditi nešto jedući i razgovarati. Naravno, ostavit ćemo dio za pečenje Dorieu.

Provjerite neke od Dorie najbolji recept za Bon Appetit:

Bacon-Cheddar Brzi kruh s suhim kruškama

Smeđi šećer-pecan Sticky Buns

Maslina i sunčana rajčica Fougasse

Pogledajte sve Dorie’s Recipes