Pogledajte Pronalazač PR-a Objasnite kako su bob i jaja postali američki doručak

Prije 1920-ih tipičan američki doručak bio je prilično goli kosti: neki sok od naranče, možda valjak i šalicu kave. U ovom videu, međutim, Edward L. Bernays (poznat pod nazivom “Otac odnosa s javnošću”) objašnjava kako je orkestrirao veliku promjenu u američkom javnom mnijenju kako bi slaninu i jaja koristio američki doručak. Ovaj pristup temelji na stvarnom mišljenju nekih liječnika, ali, naravno, radio je i za Beech-Nut, tvrtku čiji je glavni proizvod u to vrijeme bio slaninu. Još jedna zabavna činjenica: Bernays je bio nećak Sigmunda Freuda, tako da bi vam trebao dati neke ideje o tome kako je dobio tako dobru manipulaciju umovima na masovnoj skali.

Bernaysov utjecaj na moderni svijet hrane se ne zaustavlja na doručku, iako: jedna od njegovih najuspješnijih PR kampanja pomogla je United Fruity Company (danas poznatiji kao Chiquita Brands International) kako organizira državni udar za svrgavanje vlade Gvatemale, stvarajući bolju poslovno okruženje za banana. On je fascinantan tip za čitanje, ako nisi nedavno.

[NYT]