We hebben Jackson’s eerlijke chips van Shark Tank geprobeerd om te zien waar alle ophef over ging

Sommige mensen kijken laat in de nacht naar QVC – ik zet het aan Haaienkooi. Kijken hoe de haaien vechten om de nieuwste innovaties en productvelden met echt geld is net zo opwindend als de Kentucky Derby. Soms gooien ze drankjes naar elkaar! Soms denk je dat ze gaan buigen en dan sluipen ze binnen met een grote investering in de laatste seconden. Maar het beste deel van de show is het ontdekken van uitvindingen, zoals mijn eeuwig-favoriete spons Scrub Daddy en, aan de keerzijde, vreemde, niet-gefinancierde flops zoals “women’s energy drink” Cougar Shot. (huiveren.) Na een recente aflevering ging ik op zoek naar een wilde Google-achtervolging Jackson’s eerlijke chips, zoute, kokosolie-gefrituurde aardappel en tortillachips waar de haaien geobsedeerd door waren.

Het runnen van een chipbedrijf in de markt voor oververzadigde snacks lijkt een twijfelachtig besluit, maar in hun vijf jaar werk hebben ze meer dan $ 10 miljoen verdiend. Mede-oprichters Megan en Scott Reamer begon thuis chips te braden met kokosolie vanwege de grote hoeveelheden gezonde vetten, een dieet dat hielp om hun overleden zoon Jackson te versterken toen hij leed aan het Aicardi-Goutières-syndroom, een auto-immuunziekte. Gast Haai Rohan Oza– de marketingmagnaat die verantwoordelijk was voor de SmartWater-campagne van Jennifer Aniston en popchip tot een begrip maakte – zag een enorme uitbreidingsmogelijkheid in de door kokosolie geobsedeerde leeftijd van voedsel en investeerde $ 1,25 miljoen in Jackson’s Honest voor een aandeel van 15 procent in het bedrijf. Zo, hoe smaakt $ 10 miljoen chips? Behoorlijk verdomd goed.

Na het verscheuren van vier aardappelchipsmaken bij het dichtstbijzijnde Whole Foods, waren we verrast over hoe lichtgekleurd en toch super knapperig de meeste chips waren. De chips ruik en proef meer als verse aardappelen, waarschijnlijk omdat ze maar drie ingrediënten bevatten: biologische kokosolie, aardappelen zonder GMO en zout. De olie geeft ze een onderliggende zoetheid die niet al te overweldigend is. Dat brengt de scherpte in evenwicht van zout en azijn-chips – die zijn gemaakt met een appelciderazijnpoeder dat op je tong oplost – en haalt een deel van de natuurlijke suikers in zoete chips tevoorschijn. Jij kan koop ze online voor $ 3,49 op Amazon; we hebben ze voor $ 3,99 opgehaald bij Whole Foods in NYC.

De structuren variëren voor elke chip. De meeste zijn knap knapperig, maar de zoete aardappelen zijn als enigszins zachte, gesneden geroosterde aardappelen. De paarse erfstukken hadden de meest aardse, aardappel-voorwaartse smaak en het standaard zeezout was de meest klassieke proeverij. De smaken die we smaakten zwol meer zout dan zoet, maar er zijn ook andere variëteiten zoals esdoorn kaneel tortillachips die we niet hebben geprobeerd. Ze zouden een goede manier zijn om voetbal te kijken, in popcorn in de bioscoop te breken of een baanbrekend idee: eten tijdens het kijken Haaienkooi. meta!

Meer innovatie-nori-chips!

Nori Doritos