Wok-Seared 참깨 녹두

성분

  • 1 1/2 파운드 녹색 콩, 정돈 된
  • 동양 참기름 1 1/2 큰 스푼
  • 간장 3 큰술
  • 쌀 식초 1 1/2 큰 술
  • 1 1/2 큰 스푼 (포장 한) 황금 갈색 설탕
  • 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
  • 참깨 2 큰술, 토스트

조리법 준비

  • 녹색 콩을 끓는 물에 담은 큰 냄비에 약 3 분 정도 익힌다. 배수. 녹색 콩을 냉각시키기 위해 큰 물 그릇에 옮깁니다. 다시 배수하십시오. 녹색 콩을 말라. (1 일전에 준비 할 수 있습니다. 녹색 콩을 종이 타월에 싸서 다시 봉인 할 수있는 비닐 봉지로 싸서 냉장 보관하십시오.)

  • 무거운 큰 냄비 또는 논 스틱 프라이팬에 고열로 가열하십시오. 녹색 콩을 넣고 2 분 정도 가열 될 때까지 저어주세요. 간장, 식초, 설탕, 후추를 넣는다. 소스가 약간 줄어들고 약 2 분 더 길게 녹색 콩을 코팅 할 때까지 약동하십시오. 참깨를 넣고 코트에 던지십시오. 녹색 콩 혼합물을 그릇에 옮겨 담아 낸다..

~에 의해 레시피 빅토리아 애보트 리카르디

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님의 사진 포르 챠이 미트 통 타레