매운 콩 및 Wilted 녹색당

두 가지 겸손한 성분이 여기에 큰 영향을 미칩니다 : 파마 산 껍질은 풍부함을 더합니다. 마른 콩은 크림 같은 맛을 낸다..

성분

  • ¼ 컵 + 1 Tbsp. 올리브 오일, 더운물에 더 많은 것
  • 기름에 포장 된 멸치 필레 4 개, 배수 (옵션)
  • 4 개의 chiles de árbol 또는 1 개의 tsp. 분쇄 된 붉은 고추 조각
  • 얇게 썬 얇게 다진 마늘 4 정향
  • 1 개의 큰 양파, 얇게 썬 것
  • 잘게 잘린 셀러리 줄기 4 개
  • 1 로즈마리 장식
  • 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
  • 1 파르 메산 껍질 (선택 품목), 봉사용 면도 파마산
  • 1 파운드 건조 흰 콩 또는 병아리, 밤새 담가서, 배수구
  • 뭉치 또는 겨자 채소 1 개, 갈빗대 및 줄기가 제거되고 거칠게 썬다.
  • 1 묶음의 큰 평면 잎 시금치, 손질, 조악하게 다진 것
  • Arugula 또는 물냉이 4 컵을 손질
  • 신선한 레몬 주스 2 작은 술

조리법 준비

  • 중간 열에 큰 네덜란드 오븐에 ¼ 컵 기름을 가열하십시오. 약 4 분 동안 마늘이 부드럽고 멸치가 녹을 때까지 가끔씩 저어 주면서, 멸치를 요리하고, 칠레와 마늘을 요리합니다. 양파, 셀러리, 로즈마리 첨가. 소금과 후추로 계절. 양파가 매우 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어 주면서 중간 높이와 열로 가열하십시오. 8-10 분.

  • 사용하는 경우 파르마 껍질을 추가하십시오, 콩, 10 컵 물. 콩이 떨어지기 시작할 때까지 열을 줄이고 가볍게 끓고 때로 저어주고 필요에 따라 더 많은 물을 추가하십시오. 3-4 시간.

  • 스튜를 크림 같은 일관성을주기 위하여 약간 콩을 가볍게 분쇄하십시오. 양배추, 시금치 및 arugula의 반에서 섞으십시오; 소금과 후추로 계절. 채소가 시들해질 때까지 요리하십시오, 5-8 분.

  • 레몬 주스와 1Tbsp로 남은 arugula를 던져라. 기름; 소금과 후추로 계절. 그릇 사이에 스튜를 나눕니다. 아루 굴라와 톱, 파르 메잔과 기름 이슬을 면도.

  • 앞을 지나라 : 스튜는 3 일 앞두고 만들 수 있습니다. 시원하게하자. 덮다.

~에 의해 레시피 앨리슨 로마

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님의 사진 Ditte Isager

영양 성분

칼로리 (kcal) 1030 지방 (g) 76 포화 지방 (g) 11 콜레스테롤 (mg) 15 탄수화물 85식이 섬유 (g) 24 총 당류수 (g) 11 단백질 (g) 26 나트륨