검은 쌀 샐러드와 레몬 Vinaigrette

검은 쌀의 유쾌한 흙 맛은이 vinaigrette의 밝은 산도와 잘 어울립니다. 찾을 수 없다면 야생 쌀을 대신 사용하십시오..

성분

  • 1 컵 검은 쌀 (가급적이면 Lotus Foods Forbidden Rice)
  • 코셔 소금
  • 1/2 컵 호두
  • 1/4 컵 마이어 레몬 주스 또는 3 큰술 레몬 스 주스
  • 화이트 와인 식초 2 큰술
  • 용설탕 1 큰술 (꿀) 또는 꿀
  • 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 얇게 썰은 4 개의 scallions
  • 냉동 껍질 에다 마메 1 컵, 해동
  • 1 컵 포도 토마토, 절반
  • 녹색 콩 4 온스, 얇게 썬 것 (약 1 컵)
  • 갓 빻은 검은 후추

조리법 준비

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 부드럽고 35-40 분이 될 때까지 끓인 물을 끓여서 중간 정도의 냄비에 쌀을 요리하십시오. 배수구를 잘 펴서 접시 또는 흠뻑 담긴 베이킹 시트에 뿌리고 시원하게하십시오..

  • 그 사이에 호두를 다른 가장자리가있는 과자 굽는 판에 펼치십시오. 오븐에 토스트 한 번, 향긋 해지기까지 8-10 분. 시원하게하자. 촙.

  • 작은 그릇에 레몬 주스, 식초 및 용설란을 털다. 끊임없이 털어 내고, 점차적으로 기름에 이슬비가 내린다. 소금과 함께 계절 vinaigrette.

  • 큰 그릇에 쌀, 호두, scallions, edamame, 토마토, 녹색 콩 및 vinaigrette를 던지십시오. 소금과 후추로 만든 계절.

~에 의해 레시피 오스틴 텍사스의 Lake Austin Spa Resort

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님의 사진 크레이그 커틀러

영양 성분

6 인분, 1 인분 : 열량 (kcal) 310 지방 (g) 18 포화 지방 (g) 2 콜레스테롤 (mg) 0 탄수화물 (g) 35식이 섬유 (g) 4 총 당류수 (g) 5 단백질 나트륨 (mg) 110