갈색 버터 Streusel를 가진 Crème Fraîche 치즈 케이크

짜임새는 중요하다 : 수채 목욕에있는 치즈 케이크를 굽기 것은 그것을 격리한다, 그래서 크림 같고 축축하게 체재한다; 바삭 거리는 streusel 상부 제거는 대조를 추가한다.

성분

치즈 케잌

  • 논 스틱 식용유 스프레이
  • 8 온스. 크림 치즈, 실내 온도
  • 설탕 ⅓ 컵
  • ½ 컵 크림 프레이 체
  • 바닐라 콩 1/2 개, 세로로 나뉜다.
  • 큰 계란 2 개
  • ½ 컵 무거운 크림
  • 신선한 레몬 주스 2 작은 술

streusel 및 어셈블리

  • ½ 컵 호두
  • unsalted 버터 3 개 큰 스푼
  • 그레이엄 크래커 3 개
  • 밝은 갈색 설탕 2 큰술
  • ½ 작은 술 바닐라 추출물
  • 드루 세 드 레체 1 컵 준비
  • 전유 (희석 용)

조리법 준비

치즈 케잌

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 가볍게 8½ x 4½ “로프 팬에 논 스틱 스프레이와 양피지를 바르고 긴쪽에 오버행을 남깁니다. 고속으로 전기 믹서를 사용하여 크림 치즈와 설탕을 가볍고 푹신 할 때까지 5 분 정도 가볍게칩니다. 바닐라 씨에 크림 치즈를 넣고 긁으세요. 포드를 버리십시오. 매우 가볍고 푹신한 때까지 박동, 3 분. 속도를 중간으로 낮추고 추가 할 때마다 섞어서 한 번에 하나씩 알을 추가합니다. 크림과 레몬 주스를 넣고 결합 할 때까지 치십시오. 배터를 덩어리 팬으로 긁어 라. 매끄러운 상단.

  • 베이킹 접시 또는 구이 팬에 덩어리 팬을 놓고 덩어리 팬의 중간 부분에 도달하도록 따뜻한 물을 추가하십시오. 가장자리 주위에 치즈 케이크를 구울 때까지 약 45-55 분 정도 약간 흔들 리십시오. 팬을 철사 선반으로 옮기고 치즈 케익을 냄비에 완전히 식힌다. 하룻밤 덮어서 차게한다..

  • 앞을 지나라 : 치즈 케이크는 3 일 전에 만들 수 있습니다. 계속 식힌다..

streusel 및 어셈블리

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 호되게 구워진 과자 굽는 판에 토스트 호두는, 때때로 경미하게 어두워지고 향기로운 8-10 분까지 던지기; 시원하게하고 잘게 자르다..

  • 중간 열 및 작은 냄비에있는 버터를 녹여서 버터가 거품이 생길 때까지 자주 저어 준다. 그리고 나서 갈색 (불에 태우지 말 것)까지 5 ~ 8 분간 젓는다. 중간 사발로 따르십시오; 경미하게 냉기시키다..

  • 그레이엄 크래커를 다시 봉인 할 수있는 비닐 봉투에 넣어 잘게 부순다. 호두, 갈색 설탕 및 바닐라와 함께 버터를 가진 사발에 첨가하십시오; 혼합물이 젖은 모래와 닮을 때까지 포크로 섞는다..

  • 갈색이 될 때까지 5 분에서 8 분 정도가 걸릴 때까지 굽습니다. 차갑게하자..

  • 중간 열의 저 냄비에 작은 냄비에 열을 덜어 넣고 때때로 저어 주며 쏟아 질 때까지 큰 스푼으로 우유를가합니다..

  • 커팅 보드에 치즈 케이크를 풀다. 뜨거운 물에 담근 칼을 사용하여 1 “두께로 썬다. 접시에 streusel을 뿌리고, 치즈 케이크를 얹고, dulce de leche로 이슬비를 뿌리십시오..

  • 앞을 지나라 : Streusel은 3 일 앞당겨 질 수 있습니다. 상온에서 밀폐 보관.

~에 의해 레시피 시카고 길트 바

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님의 사진 매트 닥터

영양 성분

칼로리 (kcal) 430 지방 (g) 30 포화 지방 (g) 16 콜레스테롤 (mg) 135 탄수화물 (g) 37식이 섬유 (g) 1 총 당류수 (g) 30 단백질 (g) 8 나트륨