초콜렛 Streusel를 가진 커피 케이크

이 조리법은 Test Kitchen의 기증자 인 Jessie Damuck의 할머니 인 Kathy가 제공합니다. 이야기는 과자가없는 집에서 그녀가 만든 유일한 디저트였습니다. 그것은 가족으로 남아 있으며 본 Appetit Test Kitchen을 좋아합니다. 이것은 BA ‘s Best의 일부입니다.

성분

초콜릿 Streusel

  • 호두 1 컵 잘게 잘았다
  • 약간의 단 초콜릿 칩스
  • ½ 컵 (포장 된) 밝은 갈색 설탕
  • 계피 2 작은 술
  • 정결 한 소금의 핀치

케이크와 어셈블리

  • 1 컵 (2 개의 막대기) 무염 버터, 실내 온도, 팬을위한 더 많은 것
  • 다용도 밀가루 4 컵 + 냄비 용
  • 베이킹 파우더 2 작은 술
  • 베이킹 소다 2 작은 술
  • 소금 ½ 작은 술
  • 설탕 2 큰술
  • 4 개의 큰 달걀
  • 사워 크림 2 컵
  • 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액

특수 장비

  • 12 컵 Bundt 팬

조리법 준비

초콜릿 Streusel

  • 큰 그릇에 호두, 초콜릿 칩, 흑설탕, 계피, 소금을 합친다..

케이크와 어셈블리

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 버터와 가루 Bundt 팬, 과분한 가루를 두 드린다. 중간 그릇에 4 컵의 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 털다. 중간 속도의 전기 믹서를 사용하여 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 큰 그릇에 과립 설탕과 버터 1 컵을 얹어 약 5 분. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고, 첨가 할 때마다 사발을 섞고 긁어 내립니다. 스피드를 낮추고 사우어 크림과 함께 2 가지 첨가물로 건조한 성분을 첨가하십시오. 결합하기 위하여 바닐라를 추가하고 다만 치십시오.

  • 준비한 팬에 반죽의 반을 옮기십시오; 부드러운 표면. streusel의 절반을 배터 위에 골고루 뿌린다. 잔여 배터는 매끄러운 표면에 긁고 잔여 streusel을 뿌려 라. 황금 갈색이 될 때까지 케이크를 구우십시오. 센터에 삽입 된 테스터는 깨끗하고 70-80 분 동안 나옵니다. 팬을 철사 선반으로 옮기고 케익을 팬에서 30 분 정도 식힌 후 선반 위에 놓습니다. 완전히 차가워 지도록하십시오..

  • 앞으로 : 3 일 전에 케이크를 만들 수 있습니다. 실온에서 단단히 덮어 두십시오..

~에 의해 레시피 제시 다움

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님의 사진 알렉스 라우