말린 무화과 Souvlaki

성분

  • 18 큰 말린 무화과 (선호 그리스어)
  • 18 1/2 인치 큐브 죽은 치즈
  • pastourma, prosciutto 또는 bresaola의 얇은 조각 18 개
  • 18 큰 신선한 현명한 나뭇잎
  • 18 개의 대형 이쑤시개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

조리법 준비

  • 작은 날카로운 칼을 사용하여 각 무화과의 꼭대기에서 줄기를 잘라 낸 다음 상단 중앙에서 똑바로 자르고 3 / 4-inch-deep, 1/2 인치 길이의 슬릿을 그림과 같이 만듭니다. 죽은 태아의 입방체가 들어있는 각 무화과의 슬릿을 채운 다음, 눌러 진 개구를 닫으십시오. pastourma의 1 개 조각을 일 표면에 두십시오; 세이 지 잎 위쪽입니다. 1 개의 끝 부분에 채워진 무화과를 놓고 그림을 묶으십시오. 이쑤시게로 고정하십시오. 나머지 pastourma, 현인 및 무화과를 가진 반복. 내일 끝 : 1 일 앞당겨 질 수 있습니다..

  • 격판 덮개에 배열하고, 플라스틱 포장으로 단단히 덮고, 오한. 계속하기 전에 상온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오. 큰 프라이팬에 충분한 기름을 넣어 바닥을 덮으십시오. 중온 고열로 가열하십시오. 무화과를 넣으십시오. pastourma가 파삭 파삭 할 때까지 요리하십시오, 측 당 대략 2 분. 큰 접시에 옮기십시오. 따뜻한 서빙.

~에 의해 레시피 마이클 시실 라키스

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님의 사진 가나 오카다