Shakshuka는 토마토 소스에있는 계란에 당신의 아침 일과 높은쪽으로

Associate 웹 편집자 Rochelle Bilow는 아침 식사를 정말 좋아합니다. 물론, 그녀는 본질적으로 아침에 사는 사람이지만, 아침 식사에 대해 정말로 파헤치는 것은 그것이 오른발에서 하루를 시작하는 기회라는 것입니다. 그것은 건강하고, 빠르고, 수제의 것을 먹을 수있는 기회입니다. 여기, 그녀는 쉽게 평일 아침 식사를 위해 그녀가 좋아하는 해킹을 공유하고있다..

최근 회사를 위해 브런치를 요리하는 임무를 맡았고, 주말 대기, shakshuka로 돌아 섰다. 그것은 겸손한 요리입니다. 근본적으로, 계란은 프라이팬 토마토 소스에 깨지고 간신히 드러날 때까지 데친 것입니다. 그러나 무엇인가의 이유로 항상 늘립니다. **아아. 프라이팬의 크기와 냉장고의 달걀 수에 ​​따라 원하는만큼 큰 접시를 만들 수 있기 때문에 군중에게 훌륭한 요리입니다..

그러나 냄비에 다진 마늘 덩어리를 던지면서 장식용으로 고운 실란트로 잎을 찢는 것 사이에 나는 깨달았습니다. 이것은 단지 군중을 기쁘게하는 사람이 아닙니다. 또한 정말 쉽고 간단합니다. 월요일 아침 식사를 위해 충분히 쉽게 말할 수 있습니다. 나는 그때 이래 적어도 일 주일에 한번 shakshuka-ing 해왔다. 때로는 두 번.

면책 조항으로, 나는 대략 하나의 bazillion과 shakshuka를 만드는 두 가지 방법이 있다는 것을 완전히 알고 있습니다. 그리고 흥미롭게도, 각 조리법은 가능한 한 유일한 방법입니다. 나는 그것을 파다; 가족의 요리법이 훌륭합니다. 다음은 내가 샤크샤를 만드는 방법입니다..

작은 스틱 또는 스테인레스 스틸 프라이팬으로 시작하십시오. 내가 주철을 사랑한다고해도 토마토 소스의 산도에 맞설 수는 없습니다. 그것을 매체에 가열하고 올리브 기름의 tablespoonful 및 1 개의 작은 잘게 잘린 양파를 첨가하십시오. za’atar, 커민, 소금 및 고추로 뿌리십시오. 3-4 분 동안 볶은 다음 1-2 개의 다진 마늘 정향을 넣고 1 분 더 익힌다. 통조림으로 만들어 진 1 컵의 토마토를 넣고 끓인 끓인 토마토를 넣고 끓인 끓는 물에 몇 분 동안 끓인 후 끓인다. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오. 숟가락을 사용하여 소스에서 두 개의 디 보트를 찌르고 각각에 달걀을 깨십시오. 소금과 후추로 계란을 삶고, 프라이팬을 덮고, 흰자위가 요리 될 때까지 소스를 끓인 다. 그러나 노른자위는 정하지 않는다. 열을 가볍게 낮춰야하므로 소스가 너무 공격적으로 거품을 일으키지 않습니다..

달걀을 열에서 꺼내어 검은 후추, 신선한 실란트로 잎, 요구르트 덩어리로 마무리하십시오. 무너진 페타를 맨 위에 놓고 싶으면, 나는 당신을 멈추지 않을 것입니다. 당신은 확실히 노른자위와 양념장에 빵빵한 빵 한 통을 원할 것입니다. 이것은 매우 좋으며, 저녁 식사를 위해 반복되는 모습을 나타낼 수도 있습니다..