Savoy 양배추 Slaw와 치킨 커틀릿 샌드위치

시원한 닭고기 샌드위치 (딥 프라이가 필요 없음)와 경쟁 할 수있는 법적 물질은 거의 없습니다..

성분

  • ¼ 붉은 양파, 얇게 썬 것
  • 코셔 소금
  • 사보이 양배추 ¼ 머리, 얇게 썬 것
  • 화이트 와인 식초 3 큰술
  • 4 개 큰 스푼 (또는 그 이상)의 올리브 기름
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 껍질이없고 뼈없는 닭 허벅지 4 개
  • 옥수수 ¼ 컵
  • 큰 계란 2 개
  • 디종 겨자 2 큰술
  • 1 작은 술 카이엔 고추
  • 2 잔 panko (일본식 빵 부스러기)
  • 마요네즈 ⅓ 컵
  • 8 조각 흰색 풀먼 빵, 토스트

조리법 준비

  • 빨간 양파와 ​​작은 사발에 소금을 꼬집어 입히고; 양파가 약간 부드럽게되도록 5 분 정도 앉히십시오. 흐르는 물에서 헹구고 과량의 물을 털어냅니다. 중간 양배추에 양파를 넣고 양배추, 식초 및 2 큰술을 더합니다. 기름. 소금과 후추로 양념장을 합치고 던져라..

  • 닭고기 허벅지에 고기 망치 또는 압연 핀 2 개가 ¼ 인치 두께로 포장됩니다..

  • 옥수수 녹말을 얕은 그릇에 넣습니다. 다른 얕은 그릇에 달걀, 겨자, 카이엔을 털어 내십시오. panko를 세 번째 얕은 그릇에 넣으십시오. 한 번에 2 개의 허벅지를 가지고 일하면서 소금과 후추로 닭고기를 맛보십시오. 옥수수 녹말을 쏟아 내고 과잉을 떨쳐 버리십시오. 계란 혼합물에 담그고 과도한 물방울을 다시 그릇에 넣은 다음, 판코를 덮어 과잉 물체를 털어냅니다..

  • 남은 열량 2Tbsp. 중간 프라이머 이상의 큰 프라이팬에 기름. 일괄 작업을하고 필요한 경우 일괄 처리 사이에 프라이팬에 더 많은 기름을 넣고 닭고기 허벅지를 골든 브라운까지 익히고 옆에서 약 2 분간 요리합니다. 종이 수건으로 옮겨 배수.

  • 빵 조각의 한쪽면에 마요네즈를 펼치고 커틀릿과 양배추로 샌드위치를 ​​만듭니다..

  • 앞으로 : Slaw는 1 일 앞당겨 질 수 있습니다. 덮개와 차가움.

~에 의해 레시피 크리스 모로코

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님의 사진 크리스티나 홈즈

영양 성분

칼로리 (kcal) 870 지방 (g) 42 포화 지방 (g) 5 콜레스테롤 (mg) 245 탄수화물 (g) 91식이 섬유 (g) 3 총 당류수 (g) 10 단백질 (g) 27 나트륨