리코 타 (Ricotta)와 세이지 (Sage) 프라이드 미트볼

성분

  • 1/3 컵 전복 리코 타
  • 튀김을위한 식물성 기름 플러스 2 개 큰 스푼
  • 3 가지 마늘 정향, 다진 것
  • 2 티스푼의 회향 씨앗, 토스트 한 가볍게 으깬
  • 건조한 현자 1 1/4 찻 숱가락
  • 찻 숱가락 1 작은 파쇄 된 붉은 고추 조각
  • 소금 찻 숱가락 1 개
  • 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
  • 8 온스의 육돈
  • 24 개의 신선한 샐비어 잎
  • 3/4 컵 다용도 밀가루
  • 1 개의 큰 계란, 섞어서 맞기
  • 2 잔 panko (일본식 빵 부스러기)
  • 따뜻하게하는 Marinara 소스 (선택 사항)

특수 장비

  • 튀김 온도계

조리법 준비

  • 양피지에 과자 굽는 판을 놓습니다. 평지 때까지 중간 사발에있는 리코 타 및 2 개 큰 스푼을 약동하십시오. 마늘과 다음 5 가지 성분을 넣으십시오. 돼지 고기 추가; 결합 할 때까지 부드럽게 접으십시오..

  • 돼지 고기 혼합물의 스푼을 큰 스푼으로 가득 채운다. 감압 된 손으로 손바닥 사이를 1 인치 볼로 굴립니다. 시트에 놓으십시오. 1 개의 샐비어 잎을 각 공의 주위에 감싸십시오; 부드럽게 눌러 접착하십시오..

  • 밀가루, 계란, 판코를 3 가지 중간 그릇에 넣으십시오. 한 번에 미트 볼 1 개를 사용하여 밀가루를 준설하고 과밀 가루를 제거하기 위해 손으로 굴립니다. 계란에 담그기; 초과가 그릇에 똑똑 떨어지는 것을 허용하십시오. panko에 미트볼을 넣고 가볍게 눌러 코트하십시오. 시트로 돌아 가기.

  • 대형 무거운 냄비의 측면에 튀김 온도계를 부착하십시오. 오일을 2 인치 깊이에 붓는다. 온도계가 350 °를 기록 할 때까지 중불을 가열하십시오. 양피지를 가진 다른 과자 굽는 판을 일렬로 세우십시오; 내부에 철사를 놓다.

  • 배치 작업, 미트볼 튀김, 가볍게 황금빛과 파삭 파삭 한 때까지 약 1 분 (그들은 오븐에서 요리를 마칩니다). 철사 선반으로 옮기십시오; 차갑게 해. 앞두고 미트볼을 1 개월 앞두고 튀길 수 있습니다. 냉동고에 밀폐하여 보관하십시오..

  • 오븐을 275 °로 예열하십시오. 대략 15 분을 통해 요리 될 때까지 과자 굽는 판에있는 철사 선에 배치에있는 미트볼을 굽으십시오. 45 분 동안 오븐에서 서빙하거나 보온하십시오..

  • 사용하는 경우 작은 그릇에 따뜻한 marinara를 부어. 담그기 위해 함께 서빙하십시오..

    ~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

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    님의 사진 로물로 예즈

    영양 성분

    1 회 분량 : 칼로리 (kcal) 400 지방 (g) 27 포화 지방 (g) 6 콜레스테롤 (mg) 55 탄수화물 29식이 섬유 (g) 2 총 당류량 (g) 2 단백질 (g) 12 나트륨 ) 470