리 코타 크로 스톤이있는 Peperonata

성분

Peperonata

  • 1/2 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 절반의 큰 붉은 양파 1 개, 4 분의 1 두께의 조각으로 자른다 (약 2 1/2 컵)
  • 1/4 컵 얇게 썬 마늘 정향
  • 조미료를 위해 2 티스푼의 코셔 소금, 나누어 더하기
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 씨 뿌리는 붉은 피망 2 개를 1 / 4 ‘두께의 조각으로 자른다.
  • 씨를 뿌린 노란 피망 2 개를 1 / 4 ‘두께의 조각으로 자른다.
  • 씨를 뿌린 피망 2 개, 1 / 4 ‘두께의 얇게 자른 것
  • 셰리 식초 1 큰술
  • 오레가노 1 큰술
  • 설탕 2 티스푼
  • 1 컵 기본 토마토 소스 (조리법을 보려면 클릭하십시오)
  • 1/2 컵 움푹 들어간 Arbequina 또는 Niçoise 올리브

어셈블리

조리법 준비

Peperonata

  • 오븐 중간에 랙을 놓으십시오. 375 °로 예열하십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 기름을 뿌리십시오. 양파, 마늘, 찻 숱가락 1 작은 술, 후추 가루를 넣으십시오. 양파와 마늘이 반투명하지만 갈색으로 변하지 않을 때까지 가끔씩 저어 주면서 요리한다. 7-8 분. 후추를 넣고 1 티스푼의 소금을 남겨 둡니다. 후추가 부드러워지기 전까지 약 5 분 동안 가끔 요리하십시오. 식초, 오레가노 및 설탕을 첨가하십시오; 1 분 동안 저어 준다. 토마토 소스를 첨가하십시오; 2 분 동안 저어 준다. 소금과 후추가 들어간 계절 고추 냉이.

  • pexonata를 13x9x2의 베이킹 접시에 고루 펴고 오븐에서 꺼내어 올리브를 저어 오븐으로 돌아가서 상단이 갈색으로 얼룩 져서 고추가 잘게 구워지면 약 45 분 정도 식힌다. 최소 10 분.

어셈블리

  • 얕은 그릇 사이에서 peperonata를 나눕니다. 파슬리 2 큰술에 뿌리십시오. Crostoni Bagnati의 위에 mound ricotta. 고품질의 올리브 오일과 바다 소금, 후추, 그리고 파슬리 1 큰술의 꼬집어로 상단 이슬비. 각 그릇에 1 토스트 토스트.

    ~에 의해 레시피 Mozza 로스 앤젤레스 캘리포니아의 낸시 Silverton

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    님의 사진 페덴 + 멍크

    영양 성분

    (kcal) 394.0 % 지방에서 칼로리 69.7 지방 (g) 30.5 포화 지방 (g) 7.4 콜레스테롤 (mg) 30.3 탄수화물 (g) 20.1식이 섬유 (g) 3.4 총 당류량 (g) 8.7 순수 탄수화물 g) 16.7 단백질 (g) 10.6 나트륨 (mg) 890.2