Pancetta와 Miso가 들어간 파스타

성분

  • unsalted 버터 3 개 큰 스푼
  • 1 / 4-inch 입방체로 잘라낸 2 온스의 pancetta
  • 다진 1/2 컵 양파
  • 1 / 2 파운드 gemelli (꼰 파스타) 또는 fusilli (나선형 모양의 파스타)
  • 된장 2 큰술
  • 다진 플러스 파슬리 2 큰술
  • 찻 숱가락 1/2 갓 금이 간 후추
  • 1/2 컵 신선한 모짜렐라, 찢어진

조리법 준비

  • 큰 무거운 프라이팬에 버터를 녹여 라. pancetta를 추가하십시오. pancetta가 렌더링되고 갈색으로 시작될 때까지 4-5 분 요리하십시오. 양파를 추가하십시오; 양파가 부드러 우며 pancetta가 선명하게 될 때까지 요리하십시오. 3-4 분. 그 사이에, 끓는 큰 냄비에 파스타를 가볍게 소금물에 절인 가끔씩 감동시켜 알을 낳는다. 파스타 배수, 1 컵 조리 액체 예약.

  • 프라이팬에 조리 된 요리 액체와 된장을 첨가하십시오; 끓인 다. 파스타를 추가하십시오; 소스가 광택 있고 파스타를 칠 때까지 1-2 분 동안 계속 끓으십시오. 파슬리와 후추를 넣습니다. 코트 던지기. 모짜렐라와 추가로 잘게 잘린 파슬리로 장식하십시오..

~에 의해 레시피 안젤로 로마노 Masten 호수 브루클린 뉴욕

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님의 사진 다이앤 들판