타히니 쿠키

이 tahini 쿠키를 어른의 땅콩 버터 쿠키라고 생각하십시오. 타히니 (tahini)는 크리미 한 흙빛 향이 풍깁니다. 이 제조법은 Mamaleh ‘s

성분

  • 다용도 밀가루 2 컵
  • 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
  • 소금 ½ 작은 술
  • ¾ 컵 (1½ 스틱) 무염 버터, 실내 온도
  • 설탕 ¾ 컵
  • 벌꿀 3 큰술
  • ¾ 컵 타히니
  • 깨진 참깨 ¼ 컵

조리법 준비

  • 오븐의 상단과 하단에 랙을 놓고 350 °로 예열하십시오. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 중간 크기의 그릇에 넣어 털어 내십시오. 중간 속도로 전기 믹서를 사용하여 약 3 분 동안 가볍고 푹신 할 때까지 큰 그릇에 버터, 설탕, 꿀을 꺾습니다. 타히니 (tahini)를 두들 킨 다음 각 성분을 완전히 혼합 할 때까지 두 번 치고 두 배치로 건조한 성분을 넣으십시오. 반죽이 약간 끈적 거리게됩니다..

  • 참깨를 작은 그릇에 넣으십시오. 반죽 (약 1 온스)의 큰 스푼을 훑어 내고 공으로 굴립니다. 두꺼운 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 약 2 인치 간격으로 참기름을 넣고 눌러서 참깨가있는면을 윗부분에 담근다. 과자 굽는 판을 중간 정도 회전하여 황금 갈색까지 13-15 분 . 과자 굽는 판에 차가운 시키십시오 (과자는 식힌다).

~에 의해 레시피 Mamaleh ‘s, Cambridge, MA