브라운 버터와 호두로 만든 코코아 브라우니

성분

  • 논 스틱 식물성 기름 스프레이
  • 1 인치 조각으로 자른 무염 버터 10 큰 스푼 (1 1/4 스틱)
  • 설탕 1 / 4 컵
  • 3/4 컵 천연 무가당 코코아 파우더 (컵에 숟가락으로 펴서 측정 한 후)
  • 1 작은 술 바닐라 추출물
  • 2 큰 달걀, 냉장
  • 1 / 3 컵 플러스 1 큰술 표백제 다용도 밀가루
  • 호두 조각 1 컵

조리법 준비

  • 오븐의 바닥 1/3에 랙을 놓으십시오. 325 ° F로 예열하십시오. 8x8x2 인치 금속 베이킹 팬을 호일로 붙이고, 호일을 팬 측면에 단단히 누르고 2 인치 돌출 부분을 남겨 둡니다. 논 스틱 스프레이로 코팅 포일. 중간 열에 중간 소스 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 버터가 거품이 멈추고 갈색의 작은 조각이 냄비 바닥에 형성 될 때까지 계속 요리합니다. 약 5 분간 자주 저어줍니다. 열에서 제거하십시오; 설탕, 코코아, 물 2 티스푼, ​​바닐라, 티스푼 1 / 4 티스푼을 즉시 첨가하십시오. 혼합하여 저어주십시오. 차가운 5 분을 시키십시오 (혼합물은 여전히 ​​뜨겁습니다). 한 번에 고온 혼합물 1에 알을 첨가하여 첨가 할 때마다 섞으십시오. 혼합물이 두껍고 빛나는 경우에, 가루를 첨가하고 혼합 할 때까지 약동하십시오. 격렬히 60 타를 치십시오. 견과류를 저어. 준비한 팬에 배터를 옮기십시오.

  • 중앙에 이쑤시게가 삽입 될 때까지 브라 우니를 구워 약 25 분 동안 거의 깨끗한 것으로 나타납니다 (약간의 부스러기가 붙어 있음). 선반에있는 팬에서 냉각하십시오. 호 일 돌출부를 사용하여 브라 우니를 팬에서 들어 올리십시오. 4 개의 스트립으로 자른다. 각 스트립을 십자형으로 4 개 브라 우니로 자른다. DO AHEAD 앞으로 2 일을 할 수 있습니다. 상온에서 밀폐 보관.

~에 의해 레시피 앨리스 밋 드리 치

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님의 사진 마커스 닐슨

영양 성분

칼로리 (kcal) 199.7 % 지방에서 칼로리 57.2 지방 (g) 12.7 포화 지방 (g) 5.2 콜레스테롤 (mg) 45.3 탄수화물 (g) 20.8식이 섬유 (g) 1.9 총 당류량 (g) g) 18.9 단백질 (g) 3.7 나트륨 (mg) 45.3