인스턴트 포트 스플릿 완두 스프

스플릿 완두콩 수프는 좋아하는 슬리퍼 한 켤레와 매우 흡사합니다. 그러나 많이 보이지 않을 수도 있지만, 소년은 당신을 따뜻하고 모호하게 느끼게합니다..

성분

수프

  • 2 바스라. 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 부추 2 개, 흰색과 창백한 녹색 부분 만, 반으로, 가늘게 얇게 썬 것
  • 중간 양파 1 개, 반으로 얇게 썬 것
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 훈제 햄 햄 2 개
  • 레몬 1 개
  • 1 tsp. 땅 커민
  • ½ tsp. 카이엔 고추
  • ½ tsp. 땅 심황
  • 16 온스. 녹색 쪼갠 완두콩, 골랐다.

베이컨 Croutons 및 어셈블리

  • 1 Tbsp. 무염 버터
  • 4 온스. 슬래브 베이컨, ½ “두꺼운 스트립으로 자른다.
  • 6 온스. 흰색 또는 사워도 빵 (½ 인치 자른 것) (약 4 컵)
  • ½ tsp. 가벼운 붉은 고추 조각, 봉사를위한 더하기
  • 코셔 소금
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 (drizzling 용)
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 레몬 1 개, 쐐기로 자른다.

특수 장비

  • 즉석 주전자 또는 기타 전기 멀티 쿠커 또는 압력솥

조리법 준비

수프

  • 중간 열에 Instant Pot을 “Sauté”로 설정하십시오. 기름을 부은 다음 부추와 양파를 넣고 볶습니다. 소금과 후추로 넉넉한 계절. 냄비에 비스듬한 뚜껑을 놓습니다 (압력솥의 모양과 모델에 따라 뚜껑을 중앙에서 벗어나게하거나 부분적으로 닫을 수 있음). 부추가 밝은 녹색을 띄고 야채가 부드러워 질 때까지 몇 분마다 저어주세요. 아직도 육즙이 많아 보이지 않고 갈색으로 변하지 않는다. 8-10 분.

  • 한편, 햄 호크에있는 피부 바깥 쪽 밴드에 2 ~ 3 개의 수직 절단을하십시오 (이것은 뚱뚱한 요리사가 도움이되고 고기가 압력을 받으면 부드럽게됩니다). 레몬을 반으로 자르고 주스를 작은 그릇에 짜 넣으십시오..

  • 부추 가루에 커민, 카이엔, 심황을 넣고 저어 합친다. 향신료가 아주 향기가 날 때까지 약 1 분 정도 끓여서 쿡하십시오. 네슬레 햄 (Nestle Ham)은 채소면을 잘라내어 요리 표면에 닿게합니다. 지방이 요리되기 시작할 때까지 약 3 분 동안 그대로 요리하십시오. 분할 깍지를 첨가하고 외투에 약동하십시오; 소금으로 절기. 물 6 컵을 저어. 뚜껑을 잠그고 고압에서 요리하기 위해 기계를 설정하십시오 12 분 (20 분 정도 압력이 가해 지도록하십시오). 압력을 수동으로 해제하십시오. 햄 보드를 도마로 옮기고 약간 식히자..

  • 햄 조각에서 고기 조각을 골라 낸 다음 작은 조각으로 자른 다음 햄을 다시 스프에 넣으십시오. 소금, 후추 및 레몬 주스로 맛과 계절 수프 제공.

베이컨 Croutons 및 어셈블리

  • 수프가 요리하는 동안, 발포 할 때까지 중간 열에 큰 프라이팬에있는 버터를 녹으십시오. 베이컨이 지방의 약 절반을 풀어 갈색으로되기 시작할 때까지 약 5 분 동안 베이컨을 넣고 섞어서 저어 준다. 빵 조각을 넣고 코트에 잘 던지십시오. croutons가 황금 갈색이고 선명하게 시작될 때까지 가끔 요리를 던지십시오. 베이컨은 약 5 분 동안 씹을 때 딱딱하고 따끔합니다. ½ tsp에서 섞는다. 붉은 고춧가루; 소금에 절기.

  • 그릇 사이에 스프를 나눕니다. 베이컨 croutons 및 기름의 이슬비로 가기; 소금, 후추, 붉은 고추 플레이크와 계절. 레몬 웨지로 짠다..

  • 앞으로 : 수프 (토핑 없음)는 3 일전에 만들 수 있습니다. 차갑게 한 다음 덮개를 덮고 차게하십시오. 부드럽게 재가열하고 물을 가하여 필요하면 느슨하게한다..

~에 의해 레시피 칼라 릴리 음악