칠리 콘 카네

성분

  • 분할 된 식물성 기름 4 큰 스푼
  • 잘게 잘린 쇠고기 척 4 파운드 (약 5 파운드)를 1/2 인치 큐브로 자른다.
  • 잘게 썬 양파 2 개
  • 마늘 1 큰술 (약 15 정향), 껍질을 벗기고 다진 것
  • 1/2 컵 지상 ancho chiles
  • 지상 커민 2 큰술
  • 1/2 찻 숱가락 지상 allspice
  • 티스푼 1/4 티스푼 계피
  • 티스푼 1/4 립
  • 어두운 맥주 1 온스 병 1 개
  • 28 온스는 주스에있는 토마토를 깎을 수 있습니다.
  • 오레가노 건조한 찻 숱가락 2 작은 술
  • 굵은 정결 한 소금 2 작은 술
  • 토마토 페이스트 2 큰술
  • masa 3 큰 스푼 (옥수수 토틸라 혼합)
  • 거칠게 강판으로 갈은 날카로운 체다 치즈
  • 다진 녹색 및 / 또는 붉은 양파
  • 다진 신선한 고수풀
  • Diced 신선한 토마토 (선택 사항)
  • 사워 크림 (선택 사항)

조리법 준비

  • 중온 고열로 큰 냄비에 1 큰술 기름을 가열합니다. 쇠고기 1/3 추가; 소금을 뿌려 라. 약 3 분간 가끔 휘저어 질 때까지 익히다. 슬롯 형 숟가락을 사용하여 쇠고기를 큰 그릇에 옮깁니다. 기름과 쇠고기 2 큰술을 2 회 더 반복하십시오..

  • 열을 매체로 줄입니다. 1 큰술의 기름과 양파를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 8-10 분 정도 지속하십시오. 마늘을 첨가하십시오; 2 분 정도 저어주세요. 지상 닻, 커민, 딸기, 계피 및 정향 나무를 추가하십시오; 향기가 나기까지 약 1 분 정도 저어주세요. 맥주 추가; 1 분 동안 저어, 갈색으로 갈라진 조각을 긁어 낸다. 쇠고기와 주스를 냄비에 가져옵니다. 주스, 물 2 컵, 오레가노, 굵은 소금 2 작은 술과 함께 토마토를 넣으십시오. 칠리가 끓게 가져 오십시오. 열을 낮추고, 뚜껑을 약간 열고, 쇠고기가 부드러워 질 때까지 부드럽게 끓으십시오 (13/4 시간에서 2 시간 정도). 차가워 질 때까지 차가워지면 1 시간 동안 식히고 차게하십시오. 덮개; 밤새도록 차가워지다.

  • 칠리에서 숟가락 지방. 중간 열에 더럽 히기 위하여 고추를 가져 오십시오. 토마토 페이스트를 저어. masa를 뿌려 라. 섞으십시오. 끓인 쇠고기는 두껍게 될 때까지 뚜껑을 벗기고 쇠고기는 매우 부드럽고 자주 흔들며, 너무 두꺼운 경우 1/4 컵 컵으로 물을 더 넣으면 약 30 분이 걸린다..

  • 그릇 사이에 칠리를 나누십시오. 장식 및 서빙으로 위로 가기.

~에 의해 레시피 쟌느 티엘 켈리

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님의 사진 마커스 닐슨

영양 성분

칼로리 (kcal) 567.8 % 칼로리 58.2 지방 (g) 36.8 포화 지방 (g) 13.4 콜레스테롤 (mg) 143.7 탄수화물 (g) 8.9식이 섬유 (g) 3.1 총 당류 (g) 2.7 순 간 실질 g) 5.8 단백질 (g) 48.0 나트륨 (mg) 461.1