너의 네덜란드 오븐을 청소하는 방법 (그것을 망치지 않고)

더 건강한 식사 외에도 새해를 맞이하는 것은 decluttering, spiffing 및 작업 공간 구성에 대한 대단한 변명입니다. 일주일 내내 우리는 가장 중요한 집의 방인 주방에 대한 정보를 제공 할 것입니다. 에 오신 것을 환영합니다 클린 스윕.

네덜란드 오븐은 겨울철 노동자입니다. 몇 시간 동안 고기를 끓고, 스튜를 끓여서 냉장고와 식료품 저장실에서 길을 막 돌아서 우리를 1 주일 계속 지탱할 수있는 아늑한 스프로 바꿔줍니다. 그것도 투자입니다. Staub, Le Creuset 등이 만든 에나멜 처리 된 주철 오븐을 사용하면 몇 백 달러의 비용이들 것입니다. 그래도 그걸 다 대면, 그들은 수십 년 동안 지속될 것이다.. (경고 : 자녀는 상속으로 생각할 수도 있고, 스스로 상속받을 수도 있습니다.)

네덜란드 오븐을 올바르게 청소하는 것은 매우 중요합니다. 원하지 않으므로 그 귀중한 에나멜을 긁어 라. 너의 고기를 골고루 짜내고 양파를 완벽하게 캐러멜 처리한다. 그리고 당신은 오늘 저녁의 카라멜 소스에 소용돌이 치는 어제의 저녁 식사의 남은 조각을 원하지 않습니다. 희소식은 에나멜이 주철과 달리 상당히 탄력성이 있다는 것입니다. 단단한 비트는 굳건한 그립으로 거의 달라 붙지 않습니다. 그러나 새해의 시작과 같이 네덜란드어를 깊은 곳에서 청소해야 할 때가 올 수 있습니다.. 완료 방법은 다음과 같습니다..

토마토 -와 - 쵸 릿 죠 - 국물과 찐된 홍합
린다 샤오

냄비를 더럽힐 수있는 맛있는 방법 : 토마토와 쵸 리자 (Chorizo) 국물을 넣은 찐 말린 홍합. 사진 : Alex Lau

외부에서 먼저 태클하십시오.

토마토 소스 버블이 끝났습니까? 캐러멜이 떨어 졌나요? 냄비의 외관에 어떤 종류의 튄 자국이 나타나고 그 냄새가 어디에서 왔는지 모릅니다. 그러나 사라 졌으면 좋겠습니까? 음식 감독 인 Carla Lalli Music은 베이킹 소다와 물로 붙여 넣기를 권장하며 스카치 – 브 라이트 (Scotch-Brite) 패드로 냄비 위로 닦아내는 것이 좋습니다.강철 양모가 아님!성가신 유출과 오물 제거.

내부와 친하게 지내라.

당신의 냄비 안쪽에 에나멜을 칠해 두는 일은별로 필요 없습니다. “기본적으로 넌 스틱입니다.”폴렌타 오트밀 또는 그 밖의 냄비를 바닥에 붙인 경우에는 뜨거운 물과 비누 또는 베이킹 소다로 밤새 담가 두십시오. 그 후에는 스폰지를 들고 와야합니다. 여기에 이름이없는 일부 편집자처럼 냄비에있는 냄비에 낮잠을 자르기 전에 잊어 버린 콩 냄비에 무언가를 태 웠습니다. 베이킹 소다, 그 다음 담그다. 바 보호자 친구 작은 물로 섞어서 섞어 버리는 것처럼 보이지 않는 화상을 가지고 있다면 가루도 아주 편리합니다. 그 철강 울을 피해야한다는 것을 기억하십시오..

라따뚜이
알렉스 라우

BA의 Best Ratatouille이 당신의 네덜란드 오븐을 요구하고 있습니다. 사진 : Alex Lau.

균열에주의하십시오.

법랑질의 균열이나 칩은 무시해서는 안됩니다. 요리를 심각하게 방해 할 수 있습니다. Staub 및 Le Creuset과 같은 많은 조리기구 회사가 평생 보증, 어떤 일이 잘못되면 가장 확실히 활용해야합니다. 일하는 냄비는 요리의 몇 년간의 향수보다 당신에게 훨씬 유용합니다..

이제는 깨끗합니다. 네덜란드 오븐의 위대한 요리법으로 요리를하십시오..

오 그래, 최근에 주철 프라이팬에 노련하게 했니? 방법은 다음과 같습니다..