부활절 빵

이 기발한 부활절 빵 제조법은 이탈리아와 그리스 부활절 행사를 위해 전통적으로 만들어졌지만 많은 동유럽 국가에서도 자신의 것으로 주장합니다. 계란을 더 축제 같은 표정으로 염색하십시오..

성분

  • 6-7 큰 달걀
  • 식용 색소 (옵션)
  • 마스터 스위트 반죽 (레시피 클릭)
  • 다목적 밀가루 (분진 용)

조리법 준비

  • 중간 냄비에 5 개 또는 6 개의 알을 넣으십시오. 차가운 물을 부어 1 인치를 덮고 중간 정도의 고열로 끓으십시오. 열에서 꺼내 냄비를 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 계란을 중간 크기의 얼음물 그릇으로 옮깁니다. 차가워지다.

  • 원한다면 식품 착색 포장 지침에 따라 달걀을 색칠하거나 계란이 자연스럽게 죽어가는 지 확인하십시오. 계란을 종이 수건으로 옮겨 말립니다. DOA AHEAD : 계란은 1 주일 전까지 염색 할 수 있습니다. 덮개와 차가움.

  • 양피지에 대형 베이킹 시트를 긋습니다. 반죽 펀치. 3 등분으로 나눕니다. 가볍게 가루로 된 손으로 가볍게 가루로 빻은 표면의 각 부분을 끝이 가늘어지는 16 인치 길이의 로프로 감으십시오. (반죽이 튀어 나오기 시작하면, 주방 수건으로 덮고 10 분 동안 휴식을 취하여 반죽을 긴장 시키십시오.)

  • 준비된 시트에 세로로 로프를 나란히 배열하십시오. 핀치 상단이 함께 끝납니다. 땋은 반죽. 꼬집음 바닥을 단단히 묶어 단단히 고정시킵니다 (꼰 로프는 약 12 ​​인치 길이입니다). 정강이는 끈 사이에 균등하게 간격을 둔 계란을 염색했습니다. 플라스틱 포장이나 주방 수건으로 느슨하게 덮으십시오. 붓지 만 두 배로되지 않을 때까지 따뜻하고 통풍이없는 지역에서 45-50 분 동안 기다리십시오..

  • 오븐 중간에 랙을 배치하십시오. 375 °로 예열하십시오. 2 tsp와 함께 남은 계란을 털다. 작은 그릇에 따뜻한 물. 염색 된 계란을 피하고 계란 씻음으로 반죽을 닦습니다. 빵이 황금색이되고 인스턴트 읽기 체온계가 로프 중앙에 190 °, 20-25 분 동안 삽입 될 때까지 굽습니다. 철사 선반에 시원하게하십시오. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오. DO AHEAD : 8 시간 앞당겨 질 수 있습니다. 시원하게 완전하게 방치하고 실온에서 기밀하게 보관하십시오..

~에 의해 레시피 멜리사 로버츠

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님의 사진 Ditte Isager

영양 성분

12 인분, 1 인분 : 칼로리 (kcal) 230 지방 (g) 11 포화 지방 (g) 6 콜레스테롤 (mg) 165 탄수화물 (g) 26식이 섬유 (g) 1 총 당류수 (g) 6 단백질 나트륨 (mg) 210