으깬 계란, 아보카도, 훈제 연어와 토스트

이 개방형 샌드위치로 아침, 정오 또는 밤에 훌륭한 식사 또는 스낵 제공.

성분

  • 3 Tbsp. 다진 신선한 향신료
  • 2 바스라. crème fraîche (선택 사항)
  • 6 개의 큰 달걀
  • 2 바스라. (1/4 스틱) 무염 버터
  • 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
  • 4 개의 커다란 또는 8 개의 작은 조각 사워 도우, 통밀 또는 호박빵 빵, 토스트
  • 아보카도 1 개, 반으로 자른 것, 움푹 들어간 것, 벗겨지다, diced
  • 1 Tbsp. 신선한 레몬 주스
  • 4 온스. 얇게 썬 훈제 연어

조리법 준비

  • 2 큰술 chives, crème fraîche (사용하는 경우) 및 계란을 큰 그릇에 담았습니다. 중간 낮은 열에 큰 무거운 찌르는 프라이팬에 버터를 녹여 라. 달걀 혼합물과 소금과 후추로 계절을 추가하십시오. 쿡쿡, 때로는 간신히 설정하기 전까지는 열 저항성 주걱으로 프라이팬의 바닥을 긁어서 크고 부드러운 조각을 만듭니다. 3-4 분. 따로.

  • 각 접시에 2 조각의 토스트를 놓습니다. 아보카도를 그릇에 담고, 포크로 갈아서 레몬 쥬스, 소금, 후추로 맛을 낸다. 토스트의 각 슬라이스 위에 아보카도를 흩어 놓습니다. 아보카도 위에 달걀 숟가락. 연어 조각을 달걀 위에 덮고 남은 1 큰술과 함께 장식하십시오. 후추로 맛을내는 향신료와 계절.

~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

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님의 사진 Ditte Isager

영양 성분

칼로리 (Kcal) 357.9 % 칼로리 57.6 지방 (G) 22.9 포화 지방 (G) 8.3 콜레스테롤 (Mg) 358.9 탄수화물 (G) 4 인분 (4 조각의 대형 사워 도우 통밀 빵 포함) 16.6식이 섬유 (G) 3.8 총 당류 (G) 2.9 순 탄수화물 (G) 12.8 단백질 (G) 19.2 나트륨 (Mg) 237.0