튀긴 볼로냐 샌드위치

이 볼로냐 샌드위치 조리법의 경우, 요리하기 전에 볼로냐로 슬릿을 자르면 표면 전체가 고르게 갈색으로 변하고 튀김으로 말리거나 뒤틀리는 것을 방지 할 수 있습니다.

성분

  • 2 바스라. 매운 브라운 겨자
  • 1 Tbsp. 마요네즈
  • 1 Tbsp. 잘게 잘린 딜 피클, 2 Tbsp. 소금물
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 7 온스. 얇게 썰은 볼로냐
  • 호밀 빵을 뿌린 4 조각
  • 빵 크기로 찢어진 몇 개의 빙산 양상추 잎

조리법 준비

  • 결합하기 위하여 작은 사발에있는 겨자, 마요네즈 및 잘게 잘린 피클을 섞으십시오; 후추와 함께 계절.

  • 볼로냐 조각의 절반을 깔끔하게 정리하십시오. 가운데 근처에서 시작하여 스택 모서리를 향해 작업하고 1 인치 길이의 슬릿 4 개를 균등하게 간격을두고 잘라냅니다. 나머지 볼로냐.

    볼로냐 prep school
    Chelsie Craig
  • 건조한 대형 프라이팬, 바람직하게는 주철을 중간 정도의 온도로 가열하십시오. 배치로 작업하고, 프라이팬에 단층으로 볼로냐 조각을 배열하고, 갈색으로 칠 때까지 그리고 선명한, 약 1 분당 2 분까지 요리하십시오. 완료되면 플레이트로 옮깁니다. 지방과 함께 프라이팬을 저장하십시오..

  • 예비 프라이팬에 단 하나의 레이어에 빵을 놓고 중간 정도 높이에서 황금빛 갈색이 될 때까지 1 면당 약 2 분을 요리하십시오. 커팅 보드로 전송.

  • 샌드위치를 ​​만들려면 각 빵 조각 위에 겨자 혼합물을 골고루 뿌려줍니다. 두 조각 사이에서 볼로냐를 나누고 상추와 함께 윗부분을 나눕니다. 피클 소금물로 이슬비가 내립니다. 샌드위치를 ​​닫고 반으로 자르십시오..

~에 의해 레시피 브래드 리온