조잡한 조에스

이 요리법은 매우 다재다능합니다. 피망 대신 당근과 셀러리를 사용하고, 당밀 대신 갈색 설탕으로 조스를 달고, 가벼운 충전물을 원한다면 칠리 파우더와 고추를 생략하십시오. 칩과 피클, 그러나? 협상 불가능한.

성분

  • 올리브 오일 1 큰술
  • 1 파운드의 쇠고기 (20 % 지방)
  • 중간 양파 1/2 개
  • 녹색 피망 1/2 개 다진 것
  • 강판 된 2 개의 마늘 정향
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 칠리 파우더 1 큰술
  • 달콤한 파프리카 1 큰술
  • 1 작은 술 양파 파우더
  • 고추 ¼ 작은 술
  • 저 나트륨 치킨 주식 1 컵
  • 1 컵 토마토 퓌레
  • ¼ 컵 케첩
  • 1 큰 술 + 1 작은 술 우스터 셔 소스
  • Djion 겨자 1 작은 술
  • 1 티스푼의 튼튼한 향이 나는 (어두운) 당밀
  • 4 개의 햄버거 롤, 버터 토스트
  • 주전자 칩과 피클 스피어 (제공 용)

조리법 준비

  • 높은 프라이팬에 기름을 뿌리십시오. 쇠고기를 요리하고, 숟가락으로 꺾고, 모든면에서 갈색으로 칠 때까지 6-8 분 동안 완전히 조리하지 않습니다. 슬롯 형 스푼으로 중간 그릇에 옮겨 최대한 많은 팬을 남긴다..

  • 중간 정도의 열을 줄이고 양파, 피망, 마늘을 섞어서 부드럽지만 갈색으로 변하지 않을 때까지 6-8 분 정도 익힌다. 소금과 후추로 계절. 칠리 파우더, 파프리카, 양파 파우더 및 고추를 넣고 약 1 분 정도 향이 나올 때까지 저어 준다. 주식, 토마토 퓌레, 케첩, 우스터 셔, 겨자, 당밀 및 쇠고기를 팬에 축적 된 주스와 함께 추가하십시오. 혼합물이 두껍고 건전 (ragú 또는 Bolognese와 같이) 할 때까지 끓는 물로 가져 와서, 갈색 비트를 젓고, 젓고, 긁어 낸다. 12-15 분; 소금과 후추로 만든 계절.

  • 롤에 쇠고기 혼합물 숟가락. 칩과 함께 피클 스피어와 함께 제공.

  • 앞으로 : 육류 혼합물은 3 일 전에 만들 수 있습니다. 덮개와 차가움. 조립 전 재가열.

~에 의해 레시피 릭 마르티네즈