블루 베리 레몬 케이크 레몬 크림 치즈 설탕 프로 스 팅

성분

  • 2 컵 플러스 6 큰술 케이크 밀가루
  • 베이킹 파우더 2 작은 술
  • 소금 1 작은 술
  • 신선한 블루 베리 3 컵 (약 4.4 패키지 3 개)
  • 1  
  • 전유 1 컵
  • 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
  • 1 작은 술 강판 레몬 껍질
  • 1 컵 (2 개의 지팡이) 무염 버터, 실내 온도
  • 설탕 1 1/2 컵
  • 4 개의 큰 달걀
  • 레몬 크림 치즈 설탕 장식 (조리법을 보려면 클릭하십시오)
  • 레몬 껍질 벗기는 스트립 (선택 사항)

조리법 준비

  • 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 1 1/2 인치 높이의면이있는 9 인치 직경의 케이크 팬 3 개를 버터로 덥습니다. 양피지와 팬의 라인 하단; 버터 종이. 밀가루로 먼지 팬. 케이크 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 중간 그릇에 넣으십시오. 가루 혼합물 1 큰술을 큰 사발에 옮기십시오. 신선한 블루 베리를 넣고 코트에 던지십시오. 잔여 밀가루 혼합물 및 들쭉을은 제쳐 놓으십시오.

  • 작은 그릇에 전체 우유, 바닐라 추출물, 강판 레몬 껍질을 저어줍니다. 전기 믹서를 사용하여 가볍고 크림이 칠 때까지 다른 큰 그릇에 버터를 치십시오. 점차적으로 혼합물이 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 치십시오. 한 번에 한 알씩 치십시오. 밀가루 혼합물을 번갈아 가며 혼합 할 때까지 각각 3 번씩 우유 혼합물을 번갈아 가볍게 치십시오. 블루 베리로 접어. 팬을 균등하게 분배.

  • 중앙에 테스터를 넣을 때까지 케이크를 구워 약 25 분 동안 깨끗하게 나옵니다. 선반에있는 팬에서 케이크를 10 분 동안 냉각하십시오. 냄비 측면을 칼날로 풉니 다. 케이크를 랙으로 돌려 냉각시킵니다. 양피지를 떼어 내십시오..

  • 플래터에 케이크 층 1 개를 옮깁니다. 케이크 레이어 위에 3/4 컵 설탕을 발라줍니다. 다른 케이크 레이어 맨; 3/4 컵 설탕 프로스팅으로 퍼졌습니다. 세 번째 케이크 레이어 맨. 케이크의 윗면과 뒷면에 설탕을 묻혀 퍼지십시오. DO AHEAD 케이크는 1 일 전까지 준비 할 수 있습니다. 케이크 돔으로 덮고 냉장하십시오. 계속하기 전에 상온에서 30 분간 기다리십시오. 원하는 경우 레몬 껍질로 케이크를 장식하고 봉사하십시오..

~에 의해 레시피 캘리포니아 주 샌프란시스코에서 두 개의 요식업 제공