바베큐 돼지와 함께 파삭 파삭 한 국수 케이크

성분

  • 옥수수 전채 1 큰술
  • 찬물 1 큰술
  • 간장 2 큰술
  • 설탕 1 큰술
  • 오리엔탈 참기름 1 큰술
  • 녹두 콩나물 2 컵
  • 8 온스의 말린 중국 계란 국수 *
  • 땅콩 기름 4 큰 스푼
  • 신선한 생강을 다진 껍질 큰술 2 큰술
  • 다진 마늘 정향 2 개
  • 큰 파 2 개, 흰색과 창백한 녹색 부분, 1 인치 조각으로 자른 상판
  • 2 마리의 당근, 성냥갑 크기의 스트립으로 자른다.
  • 4 온스의 눈 완두콩, 성냥갑 크기의 대각선으로 자른 것
  • 6 온스의 중국산 돼지 고기 꼬챙이, 성냥갑 크기의 스트립으로 자른다.

조리법 준비

  • 옥수수 녹말과 물 1 큰술을 작은 그릇에 저어 혼합하십시오. 간장, 설탕, 참기름에 넣고 섞는다..

  • 10 초 동안 끓인 큰 냄비에있는 새끼 콩나물. 대형 슬롯 스키머 또는 체를 사용하여 콩나물을 소쿠리로 옮깁니다. 차가운 물로 씻어서 빨리 식히십시오. 국수를 같은 끓는 물 냄비에 넣고 약 5 분 동안 부드럽게 씹을 때까지 단단해질 때까지 요리하십시오. 잘 배수하십시오. 차가운 물로 헹구고 다시 하수시키고, 가능한 한 많은 물을 방출하도록 던지십시오..

  • 중간 열에는 무거운 커다란 냄비 또는 프라이팬에 땅콩 기름 1 큰술을 넣으십시오. 생강, 마늘, 다진 파를 넣습니다. 1 분. 당근, 눈 완두콩, 돼지 고기를 넣으십시오. 당근이 단지 부드러 우며 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 볶습니다. 콩나물, 국수, 파를 섞는다. 1 분 동안 튀김. 다시 혼합하여 냄비에 넣으려면 옥수수 전분 혼합물을 저어줍니다. 소스가 두껍게 뭉쳐 질 때까지 약 2 분 정도 자주 저어 쿡하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 국수를 큰 그릇에 옮겨 식힌다. DO AHEAD 2 시간 앞당겨 질 수 있습니다. 실온에 세우다..

  • 중간 열에 무거운 큰 nonstick 프라이팬에있는 2 개 큰 스푼 땅콩 기름을 가열하십시오. 국수 혼합을 추가하십시오. 국수 케이크의 바닥까지 요리는 갈색과 피 각질이며 때로는 컴팩트하고 흔들리는 냄새를 방지하기 위해 약 5 분 동안 누르십시오. 무테의 과자 굽는 판에 케이크를 내밀고, 갈색으로 굽은면을 위로 올리십시오. 프라이팬에 프라이스 1 스푼을 더합니다. 국수 케이크를 다시 프라이팬에 넣고, 갈색으로 굽은면을 위로 올리십시오. 바닥이 갈색과 피 각질이 될 때까지 약 6 분 동안 요리하십시오. 플래터에 국수 케이크를 밀어 넣으십시오. 쐐기 모양으로 절단하고 봉사하십시오..

  • 중국산 돼지 고기는 일부 슈퍼마켓의 중국 테이크 아웃 섹션에서 종종 제공됩니다. 그것은 또한 중국 식당에서 파운드에 의해 팔린다..

~에 의해 레시피 스티븐 라 이렌

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님의 사진 마크 토마스