중국산 겨자 소스와 녹색 양파와 버섯 구이 삼겹살 구이

성분

  • 1/3 컵 드라이 레드 와인
  • 간장 2 큰술
  • 3 가지 마늘 정향, 다진 것
  • 찻 숱가락 1 큰술 + 마른 겨자 2 큰술
  • 1 1 1/2 파운드 쇠고기 삼겹살 구이
  • 1  
  • 벌꿀 2 큰술
  • 물 2 큰술
  • 소금 1/4 큰 술
  • 1  
  • 뭉치 3 개, 뿌리 끝이 다듬어 진 짙은 녹색 꼭대기가 잘리고 버려집니다.
  • 1 파운드 또는 3 온스 패키지 아기 벨벳 벨 버섯
  • 올리브 기름 2 큰 술

조리법 준비

  • 큰 유리 베이킹 접시에 와인, 간장, 마늘, 찻 숱가락 1 작은 술을 마십시오. 트라이 팁을 추가하고 마리 네드로 코트를합니다. 실내 온도 30 분에 서서 가끔 고기를 돌리십시오..

  • 그 사이에, 혼합하기 위하여 작은 사발에있는 꿀 꿀, 2 개 큰 스푼 물, 1/4 찻 숱가락 소금 및 나머지 2 개 큰 스푼 건조한 겨자; 양념을 옆에 놓다.

  • 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 마리 네드에서 트라이 팁을 제거하십시오. 종이 타월로 두드려 두드려라. 큰 테두리가있는 과자 굽는 판에 삼중 팁을 놓으십시오. 소금과 후추로 뿌려 라. 육류 주위에 파와 버섯을 준비하십시오. 올리브 기름으로 양파와 버섯을 떨어 뜨려 라. 12 분 굽기. 고기, 양파, 버섯을 넘기십시오. 야채가 부드럽고 즉각적으로 읽혀지는 온도계가 중 희소 한 경우 육류의 중심에 125 ° F 삽입 될 때까지 구운 다음 약 12 ​​분 더 오랫동안 사용하십시오.

  • 플래터에 버섯과 파를 놓습니다. 고기를 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 녹색 양파와 버섯 꼭대기에 준비하십시오. 팬 주스를 붓는다. 마스타 드 소스로 가볍게 볶습니다. 남은 겨자 소스를 함께 제공.

~에 의해 레시피 로잔 골드

,

님의 사진 브라이언 레 아트