아이스크림 트뤼플

성분

  • 1/2 파인트 (약) 바닐라 아이스크림
  • 1/2 파인트 (약) 커피 아이스크림
  • 1/2 파인트 초콜릿 아이스크림 (약)
  • 1  
  • 20 온스 달콤 씁쓸하거나 (단맛이 없거나) 단맛이없는 초콜렛, 다진 것
  • 식물성 기름 1 1/2 큰 스푼
  • 1  
  • 구운 아몬드 2 컵
  • 2 컵은 flaked 코코넛 (약 5 온스), 가볍게 토스트
  • 다진 천연 피스타치오 1 1/2 컵

조리법 준비

  • 왁스 칠 종이와 라인을 큰 rimmed 베이킹 시트. 1 1/2 인치 둥근 아이스크림 국자 또는 스푼을 측정하는 둥근 1 큰술을 사용하여 신속하게 준비하고, 준비된 베이킹 시트에 아이스크림을 놓고 바닐라, 커피 및 초콜릿 아이스크림 8 개를 뽑습니다. 아이스크림을 밤새 냉동하십시오..

  • 큰 금속 그릇에 잘게 자른 초콜렛과 식물성 기름을 결합하십시오. 간신히 끓는 물의 냄비에 사발을 놓으십시오; 초콜렛이 녹고 매끄러 울 때까지 약동하십시오. 물 위로 그릇을 제거하십시오. 간신히 미온 때까지 쵸콜렛을 식히십시오..

  • 아몬드, 코코넛, 피스타치오를 3 개의 별도 중간 그릇에 넣으십시오. 3 행 파이 접시 또는 왁스 종이와 접시. 한 번에 바닐라 아이스크림 1 개로 작업하고 신속하게 일하면서 미지근한 녹인 초콜렛에 떨어 뜨리십시오. 포크를 사용하여 초콜릿 코팅 볼을 입히고 들어 올리십시오. 아몬드가 든 그릇에 포크에서 떨어 뜨린 공을 손으로 사용하여 코트에 돌립니다. 1 개의 준비된 파이 접시에 송로 버섯을 놓으십시오. 잔여 바닐라 아이스크림 공, 녹은 초콜렛, 및 알몬드를 반복하십시오; 냉동고에 보관하십시오. 커피 아이스크림 공을 녹인 초콜렛, 코코넛, 초콜렛 아이스크림 공을 녹인 초콜렛, 피스타치오에 떨어 뜨리는 과정을 반복합니다. 회사까지 모든 아이스크림 트뤼플을 약 2 시간 정도 얼린 다음 덮고 얼리십시오. DO AHEAD : 앞으로 3 일을 할 수 있습니다. 냉동 유지.

  • 아몬드 코팅 된 아이스크림 트뤼플 1 개, 코코넛 코팅 트뤼플 1 개, 피스타치오 코팅 트뤼플 1 개를 8 개의 각 접시에 놓고 봉사하십시오..

~에 의해 레시피 클라우디아 플레밍

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님의 사진 포르 챠이 미트 통 타레