체다 치즈와 요크셔 푸딩

성분

  • 늑골 구이 냄비 또는 8 큰술 (1 개의 지팡이) 무염 버터, 녹은, 나뉘는에서 녹 쳐진 로스트 비프 소시지 8 큰술
  • 6 개의 큰 달걀
  • 전유 2 컵
  • 다용도 밀가루 2 컵
  • 소금 1 작은 술
  • 1/2 컵 (포장 한) 잘게 썰은 예리한 체다 치즈
  • 1/3의 컵 (관대 한) 다진 신선한 chives

조리법 준비

  • 랙을 오븐 중앙에 놓습니다. 450 ° F로 예열하십시오. 큰 구운 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오. 뚱뚱한 또는 버터 2 개 큰 스푼을 가진 10/3/4 컵 유리 베이킹 접시 또는 ramekins를 솔질하십시오.

  • 큰 그릇에 섞어 계란을 털다. 잘 혼합 될 때까지 우유와 털을 첨가하십시오. 밀가루와 소금을 중간 그릇에 넣어 섞으십시오. 점차 잘게 섞일 때까지 (약간 작은 덩어리가 남아있을 때까지) 밀가루 혼합물을 점차적으로 털어 버리고 계란 혼합물에 뚱뚱한 버터 6 개를 남겨 두십시오. 치즈와 향신료를 털다. 배터를 굽기 요리 (대략 1/2 컵 배터) 사이에서 나눈다.

  • 오븐에있는 뜨거운 과자 굽는 판에 굽기 접시를 두십시오. 요크셔 푸딩이 부풀어 오를 때까지 약 25 분 정도 갈색으로 굽기 시작하십시오. 오븐 온도를 350 ° F로 낮추고 푸딩이 갈색, 부풀어 오름, 약 20 분 더 오래 걸릴 때까지 베이킹하십시오. 요크셔 푸딩을 접시에 옮깁니다. 즉시 복무하십시오..

~에 의해 레시피 브루스 에이 델스

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님의 사진 댄 포브스