생강 빵 레이어 크림 치즈 설탕을 입 힘과 설탕에 졸인 된 피스타치오

성분

케이크

  • 1 컵 기네스 여분의 뚱뚱한 맥주 또는 어두운 맥주
  • 가볍게 맛을 낸 (가벼운) 당밀 1 컵
  • 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
  • 1  
  • 다용도 밀가루 2 컵
  • 생강 2 큰술
  • 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
  • 3/4 티스푼 그라운드 계피
  • 티스푼 1/4 립
  • 1/4 찻 숱가락 지상 육두구
  • 1/8 찻 숱가락 지상 카 다몬
  • 3 개의 큰 계란
  • 1/2 컵 설탕
  • 1/2 컵 (포장 된) 진한 갈색 설탕
  • 식물성 기름 3/4 컵
  • 신선한 생강을 다진 껍질 1 큰술

설탕 졸임 피스타치오

  • 잘게 잘린 피스타치오 1 컵
  • 가벼운 옥수수 시럽 1 큰술
  • 설탕 2 큰술

크림 치즈 프로스팅

  • 8 온스 패키지 크림 치즈, 실내 온도
  • 1/2 컵 (1 개의 지팡이) unsalted 버터, 실내 온도
  • 잘게 썰어 진 오렌지 껍질 3/4 찻 숱가락
  • 설탕 가루 2 컵

조리법 준비

케이크 용

  • 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 버터와 밀가루 3 인치 직경의 케이크 팬 3 개. 고온의 무거운 중간 스튜 냄비에 끓여야 할 뚱뚱한 당밀을 가져 오십시오. 열에서 제거하십시오; 베이킹 소다. 1 시간 동안 완전히 식히십시오..

  • 밀가루와 다음 6 가지 재료를 큰 그릇에 넣어 섞으십시오. 달걀과 두 설탕을 중간 그릇에 넣어 섞으십시오. 기름에 털고, 튼튼한 혼합물. 독창적 인 계란 혼합물을 점차 가루 혼합물로 털어 내십시오. 신선한 생강을 저어주세요..

  • 준비된 팬 사이에서 배터를 나눕니다. 테스터가 케이크의 중심에 삽입 될 때까지 약 25 분 동안 깨끗이 나옵니다. 냄비에있는 케이크를 15 분 동안 냉각하십시오. 케이크를 랙으로 뒤집습니다. 시원한. DO AHEAD 앞으로 1 일을 할 수 있습니다. 각 케이크를 플라스틱으로 따로 포장하고 실온에서 보관하십시오..

설탕 졸임에 대한 피스타치오

  • 오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 포일과 라인 대형 베이킹 시트. 중간 그릇에 피스타치오와 옥수수 시럽을 넣으십시오. 설탕을 넣고 토스 코트. 빨리 설탕이 녹지 않기 때문에 준비된 과자 굽는 판에 피스타치오를 펼쳐 놓으십시오. 피스타치오가 창백해질 때까지 굽되, 약 8 분. 완전히 차가워 요. DO AHEAD 앞으로 1 일을 할 수 있습니다. 상온에서 밀폐 보관.

크림 치즈 설탕 장식용

  • 전기 믹서를 사용하여 푹신한 때까지 큰 그릇에 크림 치즈, 버터, 오렌지 껍질을 두드립니다. 점차 가루 설탕을 이겼다. 30 분 동안 설탕을 칠 차게한다..

  • 플래터에 둥근면을 위로하여 케이크 층 1 개를 놓습니다. 3/4 컵 설탕을 입힌다. 두 번째 케이크 층이 위로 오도록 둥근면을 위로 향하게 한 다음 3/4 컵을 흩어 놓습니다. 제 3의 케이크 층, 평평한면이 위를 향합니다. 잔잔한 설탕을 입힌 케이크의 상단과 측면을 펼칩니다. 설탕에 절인 피스타치오로 케이크의 상단을 뿌리십시오. DO AHEAD 앞으로 1 일을 할 수 있습니다. 덮고 냉장하십시오. 봉사하기 전에 실내 온도에 가져 오십시오. 케이크를 쐐기 모양으로 자르고 내놓으십시오..

~에 의해 레시피 클라우디아 플레밍

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님의 사진 마크 토마스