자두로 바삭 바삭한 빵 부스러기 드레싱

빵 부스러기를 만들기 위해서는 하루의 버게 트빵이나 딱딱한 지방 빵을 찢어 내고 부스러기가 거칠 때까지 음식물 처리기에 넣으십시오. 당신이 필요 이상으로 끝나게되면, 밀폐 된 용기에서 잉여물을 동결시킵니다..

성분

  • 3/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 2 온스의 pancetta 또는 훈제 베이컨, 잘게 썬 것 (약 1/2 컵)
  • 작은 노란 양파 1 개, 다진 잔 (약 1 잔)
  • 소박한 흰 빵 8 1/2 인치 두께 슬라이스로 만든 4 컵의 거친 신선한 빵 부스러기
  • 잘게 다진 평평 잎 파슬리 1 컵
  • 1/2 찻 숱가락 분쇄 된 붉은 고추 조각
  • 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
  • 1 컵의 움푹 패인 자두 ​​(약 5 온스), 4 등분

조리법 준비

  • 중간 열에 큰 무거운 프라이팬에 기름을 가열하십시오. pancetta를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주세요. 3-5 분. 양파를 넣고 약 5 분 정도 부드러울 때까지 요리하십시오. 빵 부스러기, 파슬리, 붉은 고추 플레이크를 저어주세요. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 빵 부스러기가 골든 때까지 4-5 분 간 자주 토스트. 빵 부스러기가 깊고 황금빛 갈색과 선명하고 3-4 분 더 길 때까지 자주 자르기. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 따뜻한 서빙.

~에 의해 레시피 크리스토퍼 히 르시 하이머, 멜리사 해밀턴

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님의 사진 제이슨 로우

영양 성분

1 회 분량의 칼로리 (kcal) 240 지방 (g) 14 포화 지방 (g) 2.5 콜레스테롤 (mg) 0 탄수화물 28식이 섬유 2 총 당류 6 단백질 (g) 4 나트륨 ) 260