딸기 – 딸기 치즈 케이크

성분

빵 껍질

  • 1 컵 10 온스 패키지 쇼트 빵 쿠키 (예 :로나 두 네)
  • 녹인 unsalted 버터 5 큰 스푼

충전재

  • 10 온스 냉동 무가당 딸기 (약 2 3/4 컵), 해동, 주스 예약
  • 3 온스 패키지 크림 치즈, 실내 온도
  • 설탕 1 컵
  • 다용도 밀가루 2 큰술
  • 3 개의 큰 계란
  • 신선한 레몬 주스 1 큰술
  • 1 작은 술 바닐라 추출물
  • 1/2 찻 숱가락 아몬드 추출물

토핑

  • 1/3 컵 딸기 또는 건포도 묵
  • 1 피클 바스켓 3 개, 신선한 딸기, 길이,

조리법 준비

크러스트 용 :

  • 오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 버터 9 인치 지름 스프링 폼 팬, 2 3/4 인치 높이면. 굵은 빵 부스러기에 프로세서의 쿠키를 갈아서십시오. 부스러기가 고르게 젖을 때까지 버터를 넣고 혼합하십시오. 프레스 빵의 아래쪽과 1 인치 위쪽으로 가루 혼합물을 누릅니다. 골든까지 빵 껍질을 굽는다. 약 8 분. 채우기를 준비하는 동안 따로 보관하십시오. 오븐 온도 유지.

채우기 위해 :

  • Puree는 매끄러운 때까지 프로세서에서 딸기와 주스를 해동했습니다. 3/4 컵 퓨레를 측정하십시오 (나머지 퓨레를 다른 용도로 사용하십시오). 그릇을 씻지 마십시오. 프로세서에 크림 치즈와 설탕을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 섞으십시오. on / off turns를 사용하여 밀가루를 섞습니다. 계란을 추가하십시오; 매끄러운 때까지 과정, 때때로 사발의 측을 긁어 내십시오. 3/4 컵 딸기 퓌레, 레몬 주스, 바닐라 추출물 및 아몬드 추출물을 첨가하십시오; 잘 혼합 될 때까지 처리하십시오. 준비된 빵 껍질에 채우기 전송.

  • 중심이 부드럽게 설정 될 때까지 케이크를 굽습니다. 가장자리는 약 1 시간 15 분 동안 퍼프와 균열이 생기기 시작합니다. 랙에 뜨거운 치즈 케이크를 놓습니다. 차가워 질 때까지 랙에 덮이지 않은 상태로 냉장 보관하십시오 (최소 4 시간). (2 일전에 할 수 있고, 냉장 보관하십시오.)

토핑의 경우 :

  • 작은 칼을 사용하여 팬 측면을 잘라 케이크를 느슨하게합니다. 팬 측면을 제거하십시오. 녹을 때까지 저열로 무거운 냄비에 젤리를 저어줍니다. 동심 원형에있는 치즈 케이크 꼭대기에있는 반쪽 반쪽을 배열하십시오; 유약에 따뜻한 젤리로 브러시. 1 시간 이상 최대 8 시간 이상 진정.

~에 의해 레시피 엘 리노 클리브 스

,

님의 사진 포르 챠이 미트 통 타레