피스타치오 껍질 가리비

솔트 레이크 시티 (Salt Lake City)의 포지 (Forage)에있는 요리사 베트 피 (Chef Viet Pham)는 다음과 같이 말합니다 : “최대의 맛을 내기 위해, 거의 불에 타지 않을 때까지 견과를 토스트하고 싶습니다.”

성분

  • 무염 버터 2 개 큰 스푼 (¼ 스틱)
  • 2 큰술 unsalted, 껍질을 벗긴 원시 천연 피스타치오
  • 잘게 잘게 잘게 썬 신선한 향신료 1 큰술
  • 신선한 타라곤 다진 1 큰술
  • 신선한 백리향 1 큰술
  • 8 개의 큰 바다 가리비, 옆 근육 제거
  • 코셔 소금
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 찻 숱가락 1 그램의 포도씨 유

조리법 준비

  • 1 Tbsp를 녹입니다. 중간 열에 작은 프라이팬에 버터. 견과류가 깊게 토스트 될 때까지 약 2 분간 피스타치오를 넣어 요리하십시오. 차갑게 굴어. 찹 피스타치오. 작은 그릇에 넣으시오. 향신료, 타라곤, 백리향으로 던지다.

  • 소금과 후추로 조개 가리비. 열량 1 Tbsp. 버터와 기름은 높은 열에 큰 찌그러 지진 프라이팬에. 가리비를 추가하십시오; crusty brown이 될 때까지 옆으로 약 2 분간 쉰다. 롤 가리비 피스타치오 혼합물.

~에 의해 레시피 베트남 팜

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님의 사진 잭 데 사트

영양 성분

1 인분 포함 사항 :
칼로리 (kcal) 220
지방 (g) 18
포화 지방 (g) 8
콜레스테롤 (mg) 50
탄수화물 (g) 4
식이 섬유 (g) 1
총 설탕 (g) 1
단백질 (g) 12
나트륨 (mg) 340