절인 양배추와 소금에 절인 쇠고기 샌드위치

성분

  • 1/4 컵 마요네즈
  • 디종 겨자 2 작은 술
  • 2 작은 술 식물성 기름
  • 1 온스 포장 된 녹색 양배추 1 개 (약 3 컵)
  • 얇게 썬 양파 1 컵
  • 고춧가루 씨를 2 작은 술, 거칠게 부서지기 쉬운 비닐 봉지로 망치로 잘게 부순다.
  • 셀러리 씨 1 작은 술
  • 화이트 와인 식초 2 큰술
  • 설탕 1 티스푼
  • 호밀 빵 8 조각
  • 날카로운 흰색 체다 치즈 4 온스
  • 얇게 썰은 옥수수 쇠고기 12 온스

조리법 준비

  • 작은 그릇에 마요네즈와 디종 겨자를 털다. 따로.

  • 중간 열에 큰 비 스틱 프라이팬으로 식물성 기름을 가열하십시오. 양배추, 얇게 썬 양파, 분쇄 한 고수풀 씨 및 셀러리 씨를 첨가하십시오; 소금과 갓 빻은 후춧가루를 뿌려서 약 6 분 동안 부드럽고 상큼하고 부드러운 맛을 보일 때까지 볶는다. 화이트 와인 식초와 설탕을 저어. 모든 액체가 흡수 될 때까지 약 30 초 정도 기다립니다. 매체 그릇에 옮기십시오; 따로. 프라이팬을 닦아내고 예약하십시오..

  • 호밀 빵 조각을 작업 표면에 놓습니다. 흰 체다 치즈를 4 개의 빵 조각으로 나누십시오. 고기 조각을 똑같이 나누는 소금에 절인 쇠고기가 위로. 양배추 혼합물을 소금에 절인 쇠고기에 나누십시오. 잔여 빵 조각 각각에 1 개의 찻 숱가락 마요네즈 혼합물을 퍼지십시오; 양배추 꼭대기에 호 밀 빵 조각, 마요네즈 측면을 내려 놓습니다. 각 최고 빵 조각에 1 개의 찻 숱가락 마요네즈 혼합물을 퍼지십시오.

  • 중간 열에 동일한 프라이팬을 가열하십시오. 2 개의 소금에 절인 쇠고기 샌드위치를 ​​넣고 마요네즈면을 내린다. 남은 마요네즈 혼합물을 빵 위에 올려 놓습니다. 황금 갈색과 체다 치즈가 녹을 때까지 쿡 샌드위치가 덮여 있는데, 한 면당 약 2 분입니다. 잔여 소금에 절인 쇠고기 샌드위치와 반복하고 봉사하십시오.

~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

영양 성분

(칼로리) 645.3 % 지방에서 칼로리 57.4 지방 (g) 41.2 포화 지방 (g) 12.4 콜레스테롤 (mg) 117.5 탄수화물 (g) 36.7식이 섬유 (g) 4.3 총 당류량 (g) 4.7 순수 탄수화물 g) 32.4 단백질 (g) 29.4 나트륨 (mg) 1599.0