이 녹색 콩 샐러드에는 마늘 칩, 사람들이 있습니다.

얇게 썰어 진 아몬드가 들어있는 짙은 녹색 콩은 내가 스누즈 버튼을 눌러 다시는 절대로 깨어나지 못하게합니다. 그러나 수석 식품 편집기 릭 마르티네즈 똑똑한 재료 스왑과 100 % stovetop 친화적 인 준비의 호의로 먹을 수있는 간단하고 즐거운 동등한 조리법을 고안했습니다. 아몬드 대신에 풍부하고 크림 같은 헤이즐넛이 있습니다. 당신의 콩을 크랜베리 ​​소스에 질식시키는 대신 크랜베리 내장 요리법에 (당신은 환영합니다). 드레싱으로 오일을 조금 부드럽게하는 대신, 그 콩을 덮는 크랜 베리 – 샬롯 – 사과 사이다 식초 – 꿀 만들기가 있습니다. 아, 또한 싱싱한 마늘 칩이 있습니다..

바 basics stovetop thanksgiving green beans water
알렉스 라우

첫 번째 단계는 어려운 목표를 다듬는 것입니다. 2 파운드 녹색 콩. 줄기가있는면을 그대로 남겨두면 멍청한 샐러드를 만들 수 있으므로 그냥하지 마십시오. 다음으로, 그 끓는 물을 끓인 냄비에 떨어 뜨리십시오..

바 basics stovetop thanksgiving green beans strain water
알렉스 라우

녹색 콩이 준비되면, 약 2 분 후에, 그들은 여전히 ​​밝은 녹색과 확고해야합니다. 그러나 당신이 좋아하는 탄력에 있는지 확인하기 위해 하나를 맛보십시오. 방금 콩을 희게 했어! 시원하고 프랑스 인! 이 녹두를 약 10 분 동안 얼음물이 든 커다란 그릇에 옮긴 다음 종이 타월로 옮겨 두드려주세요. 얼음물은 요리를 계속할 수 없도록하고 생동감있는 색상을 유지하는 데 도움이되므로 휴가 테이블에 착륙 할 때 황갈색이 아닙니다..

바 basics stovetop thanksgiving green beans garlic in pot
알렉스 라우

알았어, 그래서 너는자를거야. 4 개의 마늘 정향 얇은 조각으로. 당신은 정향을 부수고 나서 그것을 자르거나, 그냥 껍질을 벗기고자를 수 있습니다. 당신은 마늘 칩을 만들 것입니다 (힘들지만, 그렇지 않습니다. 그래서 우리와 함께하십시오). 열 ½ 컵 올리브 오일 중형 프라이팬에 중간 열을 가하고 그 안에 얇은 마늘 조각을 넣으십시오..

바 basics stovetop thanksgiving green beans frying garlic slices
알렉스 라우

2 ~ 3 분 안에 마늘 조각은 황금빛 갈색을 띄고 선명하게 나타납니다. 당신은 그 (것)들이 아주 사각 사각 한 ㄴ다는 것을, 이렇게 부분적으로 황금 갈색 인 조각의 다만 반을 위해 침전하지 않기를 바란다. 가득한 몬티로 가라..

바 basics stovetop thanksgiving green beans garlic chips
알렉스 라우

그들이 균등하게 황금빛 갈색이고 실제 칩을 닮은 경우, 여분의 기름을 흡수하고 따로 보관할 수 있도록 종이 타월로 이동하십시오. 그들에게 간식을 댈 충동을 거부하십시오. 나중에이 아름다움들로 돌아올거야..

바 basics stovetop thanksgiving green beans chopping shallots
알렉스 라우

나이프 기술 경고. 잘게 잘라 중간 샬롯 2 개.

바 basics stovetop thanksgiving green beans chopping hazelnuts
알렉스 라우

개암 개암 1 컵 (얼룩덜룩 한 알몬드는 대체 할 수 있지만, 그 다음에 졸린 녹색 콩 알몬드 지역 – 너까지). 개암은 둥글다. 그래서 이것은해야 할 것보다 더 도전적이다. Martinez는 접시 타월로 견과를 corralling하고 칼날의 편평한면을 아래로 눌러서 부드럽게 눌러 부순 것을 권장합니다. 당신이 더 열정을 느끼고 있다면, 평소에는 할 수있는 모든 것을 지퍼가 달린 비닐 봉지 (모든 공기가 빠져 나 와야 함)에 넣은 다음 팬이나 커팅 보드 등으로 부수어 야합니다. 그것은 매우 치료 적입니다. 개암이 충분히 짓 눌린 경우에는 샬롯과 합치고 약 5 분 동안 샬롯이 부드러워지고 헤이즐넛이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 마늘을 요리 한 것과 같은 기름과 프라이팬으로 중간 열에 걸쳐 혼합물을 요리하십시오. 모든 것을 큰 그릇에 긁어 라..

바 basics stovetop thanksgiving green beans cranberry
알렉스 라우

같은 프라이팬으로 돌아와 ¾ 컵 말린 크랜베리, 2 tsp. 꿀, 사과 쥬스 식초 ½ 컵, 과 1 Tbsp. 물 약 5 분 동안 크랜베리가 액체를 빨아 들이고 갑자기 재가동되어 통통하고 보석처럼 보일 때까지 끓여서 요리하십시오. 그들은 실제로 이것을합니다. 그것은 꽤 굉장합니다. 함께 시즌 소금후추, 그런 다음 크랜베리와 그 액체를 샬롯과 헤이즐넛이 들어있는 동일한 그릇에 옮기십시오. 녹색 콩 (마늘 칩은 제외)을 넣고 코팅 될 때까지 던지십시오. 그런 다음 최소한 1 시간 이상 최대 3 시간 동안 실온에 둘 수 있습니다. 모든 주스와 맛이 녹색 콩에 스며 들기를 원합니다..

바 basics stovetop thanksgiving green beans beauty
알렉스 라우

서빙 직전에 마늘 칩을 넣으십시오. 마지막 샐러드는 바삭 바삭하고, 싱싱하고, 마늘 냄새가 나고, 악몽 같으며, 크림 같은 (헤이즐넛을 외쳐) 동시에 먹습니다. 내 10 살짜리 자기 만이 지금 나를 볼 수 있다면, 녹색 콩 접시 후에 판을 닦아내 라..

우리 Stovetop 추수 감사절 본부로 돌아 가라.