빵 바구니에있는 햄과 치즈 토스트

빵 껍질에서 빵을 꺼내는 것은이 요리법에 약간 까다 롭지 만 일단 그렇게하면 다른 재료가 들어 있는지 궁금해 할 것입니다. 단계별 지침을 확인하려면 여기를 클릭하십시오.

성분

  • 1 개의 흰색 풀먼 덩어리, unsliced
  • 녹인 unsalted 버터 3 큰 스푼
  • 디종 겨자 3 큰술
  • 4 온스 얇게 썬 파리 햄 또는 퀴 토우 토 코토
  • 1½ 온스 그뤼 에르, 얇게 썬 것

조리법 준비

  • 리얼 토크 (Real Talk) : 로프가 튼튼한 한, 중간 지점에서 멈추지 않고 맨 아래쪽에서 수직 끝을 다른 쪽 끝까지 만들 수 있습니다. 누출을 방지하고 가능한 한 튼튼한 지각을 유지하기 위해 중도에서 멈추는 것이 좋지만 가장 편안하게하십시오. 자신감을 가지고 슬라이스하십시오. 모든 빵은 결국 나옵니다.!

  • 열 브로일러. 자, 이제 빵의 내부를 잘라 내고 외부 빵 껍질을 엉망으로 만들지 않고 커비 선량의 큰 직사각형으로 제거하려고합니다. 이를 위해 단계별 사진을 확인하는 것이 도움이되지만 생각보다 쉽습니다.!

  • 빵 껍질을 사용하여 돔을 시작하기 직전에 덩어리의 꼭대기를 따라 수평으로 자른다. 커팅면이 위를 향하도록 (즉, 노출 된 내부 로프의 표면을 내려다 보며) 빵을 제쳐 놓고 위치를 지정하십시오. 한 덩어리의 둘레를 돌아 다니며 옆면과 가장자리에서 약 1/4 “를 자르고 줄을 자르지 않거나 토스트가 바닥을 통과하게됩니다 (슬픈)..

  • 끝까지 지나간 후에는 끝이 뾰족한 칼 (슬라이서 또는 요리사의 칼)으로 전환하십시오. 면에서 약 1/4 “, 아래에서 1/4″로프의 긴쪽에 칼날을 수직으로 삽입하고, 반대쪽면에는 껍질을 밀어 넣지 마십시오. 덩어리의 한가운데에 도달 할 때까지 작업 표면에 평행하게 절단하는 빵을 통해 슬라이스 한 다음 멈추십시오. 빵을 180도 회전하고 반대쪽에서 반복하여 중점으로 다시 자릅니다. 이 시점에서 빵의 직사각형을 들어 올릴 수 있어야합니다 (그렇지 않은 경우 빵이 느슨해 질 때까지 모든 절단 부분을 되돌아 가십시오).

  • ¼ 인치 두꺼운 조각으로 채워진 빵의 직사각형을 자르고, 버터가 녹은 버터로 슬라이스 1면을 닦아 낸다. 버터를 바른 쪽을 구운 과자 굽는 판까지 옮긴다. 황금 갈색과 토스트가 될 때까지 슬라이스하고 약 2 분간 식힌다..

  • 오븐을 400 °로 예열하십시오. 햄스터와 치즈를 얹은 빵 조각을 골고루 나눠서 반반 (전부는 아님!)의 싫은 부분을 닦습니다. 남은 빵과 함께 토스트 한 쪽을 위로 올리십시오. 대각선에 반으로 각 샌드위치를 ​​자른 다음 샌드위치를 ​​빈 구멍에 다시 넣고 똑바로 세우고 단단히 포장하십시오 (맞지 않는 여분의 샌드위치가있을 수 있으므로 계속 먹어서 먹을 수 있습니다). 샌드위치의 꼭대기는 빵 한 덩어리의 꼭대기와 평평해야한다. .. 놀라게한다, 올바르게? 돔을 빵 위에 올려 놓고 느슨하게 호일로 감싼다. (도망 가기 위해 칼을 칼로 top다.) 오븐 선반에 로프를 직접 놓고 치즈가 녹을 때까지 25-30 분 정도 구우십시오. 호일을 제거하고 식기가 서늘 해 지도록 몇 분 동안 덮어 씌우고 서빙합니다..

  • 앞으로 : 샌드위치를 ​​조립하고 빵 덩어리에 넣고 1 시간 앞쪽에 포일을 감쌀 수 있습니다. 서빙하기 바로 전에 굽는다..

~에 의해 레시피 클레어 사 피츠

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