더러운 파

성분

  • 분할 된 식물성 기름 4 큰 스푼
  • 준결승 진주 2 컵
  • 번들에 묶여 15 sprigs 백리향
  • 소금물 더하기 2 개의 찻 숱가락 정결 한 소금
  • 1 / 2 파운드 신선한 아침 소시지, 케이싱 제거 (필요한 경우)
  • 잘게 잘린 1/4 파운드 닭 가슴살
  • 잘게 썬 양파 1 1/2 컵
  • 잘게 잘린 셀러리 1 1/2 컵
  • 다진 마늘 1 큰술
  • 2 개의 찻 숱가락 지상 커민
  • 카스테라 후추 1/4 찻 숱가락
  • 2 개의 베이 잎
  • 2/3 컵 얇게 썰어 진 scallions (진한 녹색 부분 만)
  • 내부 줄기에서 셀러리 1 컵 남김

조리법 준비

  • 열 2 큰술 중간 열 이상의 큰 냄비에 기름. farro 추가; 약 2 분 동안 토스트 될 때까지 저어주세요. 백리향과 물 5 컵을 추가하십시오. 커버하고 10 분 동안 요리하십시오. 2 tsp를 밝히십시오. 소금, 그리고 끓는 다. 먼로가 부드러울 때까지 끓이지 만 여전히 약 20 분 정도 물기가있다. 배수구를 완전히 식힌다. 백리향을 제거하십시오; 포기.

  • 열 2 큰술 중간 열에 같은 냄비에 기름. 소시지와 간을 추가하십시오; 소시지를 갈색으로하고 요리 할 때까지 약 4 분 동안 숟가락으로 소시지를 작은 조각으로 쪼개어 요리합니다. 양파, 다음 5 가지 성분, 그리고 소금 한 통 추가하십시오. 2 분 동안 쏘아 라. 1 컵 물을 추가하십시오; 끓인 다. 약 8 분 동안 액체가 줄어들 때까지 쿡 요리. 요리 한 farro에서 약동하십시오; 액체가 흡수 될 때까지 약 5 분 정도 끓인다. 베이 잎 버리기. scallions에서 볶음; 셀러리 잎으로 장식하다..

~에 의해 레시피 Kinston NC의 농부 요리사

영양 성분

(kcal) 360.9 % 지방에서 칼로리 46.6 지방 (g) 18.8 포화 지방 (g) 3.8 콜레스테롤 (mg) 71.6 탄수화물 (g) 36.5식이 섬유 (g) 3.2 총 당류수 (g) 3.0 순수 탄수화물 g) 33.3 단백질 (g) 13.6 나트륨 (mg) 549.8