까맣게 레몬 – 샬롯 처트니

이 소스의 연기가 나는 타르트 풍미는 가리비 가리개 또는 구운 돼지 고기 안심의 고유 한 단맛과 잘 어울립니다.

성분

  • 1 큰 레몬, 1 / 4-inch 라운드로 잘라
  • 중간 샬롯 4 개, 1/2 인치 슬라이스로 자른다.
  • 설탕 2 큰술
  • 3/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 훌륭한 바다 소금과 후춧가루가 된 검은 후추
  • 발삼 식초 1/3 컵
  • 신선한 향신료 2 큰술
  • 디종 겨자 2 작은 술

조리법 준비

  • 예열 브로일러. 호일로 굽은 베이킹 시트를 선을 그어 라. 큰 사발에 레몬, 샬롯, 설탕, 1/4 컵의 기름을 묻혀서 입히십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 준비된 시트에 혼합물을 골고루 바릅니다. 그릇을 옆으로 두다..

  • 8-10 분 반점에서 처음부터 칠하기 시작할 때까지 레몬 샬롯 혼합물을 불에 태워 라. 레몬 라운드와 샬롯 슬라이스를 뒤집어 거의가 까맣게 때릴 때까지 굽습니다 (6 분이 지나면 숯불이되기 시작하고 매우 빨리 어두워지며 불에 탄 레몬 또는 샬롯을 버립니다). 차갑게하자..

  • 조악하게 혼합물을 자른다. 예약 된 그릇에 넣고 식초, 향신료, 디종 겨자, 남은 1/2 컵 기름을 저어줍니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. DOUT AHEAD : Chutney는 5 일 앞당겨 질 수 있습니다. 덮개와 차가움. 봉사하기 전에 실온으로 가져 오십시오..

~에 의해 레시피 소아 데이비스

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님의 사진 로물로 예즈

영양 성분

1 인분 1 인분, 1 인분 : 칼로리 (kcal) 60 지방 (g) 6 포화 지방 (g) 1 콜레스테롤 (mg) 0 탄수화물 (g) 2식이 섬유 (g) 0 총 당류량 (g) 1 단백질 ) 0 나트륨 (㎎) 25