라스베리와 피스타치오와 레몬 케이크

이 부드러운 케이크를 위해 가볍지 만 너무 추잡하지 않은 올리브 오일을 선택하십시오. 뭔가 과일이 레몬의 단맛을 보충 해줄 것이나, 독단적으로 쓴 기름은 압도 할 것입니다..

성분

  • 논 스틱 식물성 기름 스프레이
  • 다용도 밀가루 1 / 3 컵
  • 1½ 찻 숱가락 베이킹 파우더
  • 소금 ½ 작은 술
  • 4 개의 큰 달걀
  • 1 ¼ 컵 + 2 Tbsp. 설탕
  • 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
  • 레몬 껍질 2 큰술
  • 신선한 레몬 주스 ¼ 컵 플러스 1 큰 술
  • ¾ 컵 올리브 오일
  • 신선한 라즈베리 1 컵 (약 4 온스)
  • 잘게 잘린 생 피스타치오 3 큰술

조리법 준비

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 9 인치 직경의 케이크 팬을 논 스틱 스프레이로 코팅하십시오. 작은 사발에있는 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 터십시오.

  • 전기 믹서를 사용하여 가볍고 솜털 때까지 약 5 분 동안 계란과 1 컵 설탕을 이깁니다. 믹서를 실행하면서 바닐라와 1Tbsp를 더합니다. 레몬 쥬스를 마신 다음 점차적으로 혼합 할 때까지 혼합하면서 점차적으로 오일을 첨가하십시오. 레몬 향과 건조한 재료로 접어 라..

  • 준비한 팬과 매끄러운 꼭지로 배터를 긁으십시오. 케이크 위에 산란 딸기, 피스타치오, 2 큰술 설탕. 센터에 삽입 한 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 케이크를 굽습니다. 45-55 분.

  • 한편 남은 ¼ 컵 설탕과 남은 ¼ 컵 레몬 주스를 중간 정도의 냄비에 넣고 설탕을 녹이기 위해 저어 준다. 레몬 시럽을 시원하게해라..

  • 핫 케익 (여전히 냄비에 있음)을 철사 선반으로 옮기고 즉시 레몬 시럽으로 닦으십시오 (모든 것을 사용하십시오). 냄비에 케이크를 시원하게하십시오..

  • 앞을 지나라 : 케이크는 2 일 전에 만들 수 있습니다. 상온에서 단단히 포장 된 저장소.

~에 의해 레시피 내가 먹고 싶은 모든 것에서 적응. Jessica Koslow의 저작권 © 2016. Abrams Books에 의해 게시 됨.

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님의 사진 마이클 그레이 돈 니콜 헤리엇

영양 성분

칼로리 (kcal) 410 지방 (g) 25 포화 지방 (g) 4 콜레스테롤 (mg) 110 탄수화물 (g48식이 섬유 (g) 1 총 당류수 (g) 26 단백질 (g) 6 나트륨