위스키 새우

성분

  • 식물성 기름 또는 grapeseed 기름 2 큰 술
  • 1 파운드 생 쌀린 중간 크기 새우, 선호 야생종
  • 플루 데 셀
  • unsalted 버터 2 개 큰 스푼 (1/4 개의 지팡이)
  • 좋은 품질, 가볍게 연기가 자욱한 스카치 (예 : Laphroaig) 3 큰술,
  • 갓 빻은 검은 후추

조리법 준비

  • 중간 정도의 고온 이상의 대형 프라이팬에 오일을 가열하십시오. 새우를 추가하여 단층으로 배열하십시오. fleur de sel로 가볍게 피하십시오. 껍질이 갈색으로 변하기까지 2-3 분 동안 움직이지 않고 요리하십시오. 버터를 첨가하십시오; 열을 매체로 낮추십시오. 새우를 켜고 30 초 정도 익힐 때까지 냄비를 흔들어 요리하십시오. 프라이팬을 열에서 제거하십시오. 스카치 추가; 코트에 저어. 새우 생선과 후추로 맛볼 새우.

~에 의해 레시피 파리의 르 도팽 (Leaki Dauphin)의이나 키 아이즈 피 타르 테 (Inaki Aizpitarte)

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님의 사진 Ditte Isager

영양 성분

1 인분 : 칼로리 (kcal) 170 지방 (g) 10 포화 지방 (g) 3 콜레스테롤 (mg) 125 탄수화물 (g) 1식이 섬유 (g) 0 총 당류량 (g) 0 단백질 (g) 15 나트륨 ) 110