브루 쉐타 로즈마리, 로스트 매실 토마토, 리코 타, 퀴 토 햄과

성분

  • 6 큰술 플러스 1 작은 술 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 다진 마늘 정향 2 큰술
  • 잘게 썬 신선한 로즈마리 2 작은 술
  • 굵은 정결 한 소금 찻 숱가락 1 개
  • 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술
  • 6 개의 큰 매실 토마토 (약 1 1/2 파운드), 세로로 4 등분
  • 12 1/2 인치 두께의 대각선으로 자른 바게트 조각 (각 3-4 인치 길이)
  • 리코 타 치즈 12 큰술
  • 얇은 퀴 토 앗토 조각 6 개, 십자형으로 자른 것
  • 1 개의 찻 숱가락 신선한 레몬 주스
  • 1 컵 마이크로 그린 또는 베이비 아루 글라

조리법 준비

  • 오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 혼합하기 위하여 큰 사발에있는 기름, 마늘, 로즈마리, 찻 숱가락 1 개의 굵은 소금 및 1 개의 찻 숱가락 후추를, 약동하십시오. 토마토 분기를 추가하고 코트에 저어. 5 분 정도 기다리십시오. 포일과 라인 rimmed 베이킹 시트. 마리 네이드에서 토마토를 들고 준비한 베이킹 시트 (토스트 용 예비 마리 네이드)에면을 아래로 자르십시오..

  • 피부가 갈색으로 변할 때까지 토마토를 굽고 토마토는 약 35 분 동안 매우 부드럽습니다. 시트에 토마토를 식혀 라. 오븐 온도 유지.

  • 한편, 빵 조각을 다른 굽은 베이킹 시트에 준비하십시오. 예약 된 마리 네드 (마늘과 로즈마리 비트 포함).

  • 빵이 최고가 될 때까지 10 분에서 12 분간 황금으로 굽습니다. 시트에 멋진 토스트.

  • 각 토스트에 1 리터의 스푼 리코 타 치즈를 뿌린다. 후추로 뿌려 라. prosciutto를 접고 리코 타에 놓습니다. 퀴 토우 토 꼭대기에 2 토마토 쿼터를 배치하십시오. 혼합하기 위하여 레몬 주스 및 나머지 1 개의 찻 숱가락 기름을 매체 사발에서 터십시오; 소금과 후추로 계절. 마이크로 그린을 추가하고 코트를 던지십시오. 현미경을 가진 최고 브루 쉐타. 플래터에 배열하고 봉사하십시오..

~에 의해 레시피 이안 크나 우어

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님의 사진 나이젤 콕스

영양 성분

(kcal) 328.3 % 지방에서 칼로리 55.9 지방 (g) 20.4 포화 지방 (g) 4.6 콜레스테롤 (mg) 26.0 탄수화물 (g) 25.6식이 섬유 (g) 3.1 총 당류 (g) 7.0 순수 탄수화물 g) 22.5 단백질 (g) 12.0 나트륨 (mg) 885.1