파산하지 않는다면, 고쳐 먹지 마라.

가장 위대한 히트 곡 앨범처럼이 요리법은 가장 인기있는 스터핑 레시피의 필수 요소와 가장 성공적인 기술을 결합합니다..

성분

  • 1 컵 (2 스틱) 무염 버터, 기타
  • 1½ 파운드 덩어리의 사워 도우 빵, 1 인치 두께의 얇게 썬 것, ½-¾ 인치 조각으로 찢어진 것
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
  • 1 파운드 아침 식사 소시지, 필요한 경우 케이싱 제거
  • 1 개의 큰 양파, 잘게 썬 것
  • 잘게 잘린 1 개의 회향 전구
  • 잘게 잘린 셀러리 줄기 4 개
  • 다이아몬드 크리스탈 2 스푼, 모론 코셔 소금 1 ¼ 스푼
  • 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술, 더하기
  • ½ 컵 드라이 화이트 와인
  • 잘게 다진 파슬리 ¼ 컵
  • 1 큰술 잘게 다진 현인
  • 잘게 썬 백리향 1 큰술
  • 3 개의 큰 계란
  • 추수 감사절 스톡 또는 저 나트륨 치킨 수프 4 컵

조리법 준비

  • 랙을 오븐 중앙과 상단에 놓습니다. 300 °로 예열하십시오. 3-qt 버터. 베이킹 접시. 2 개의 잘린 과자 굽는 판 사이에서 빵을 나누고 중간 선반에 구우십시오, 밖으로 말릴 때까지 때때로 던지십시오 (갈색의 주위에 다만 조금보다는 더 많은 것을시키지 말라), 25-35 분. 차갑게하자..

  • 그 사이에, 중간 프라이팬에 큰 프라이팬에있는 열 기름. 단 하나 층에있는 소시지를 배열하고, 약 3 분의 밑에 ​​갈색으로 될 때까지 요리 해, 고요하게. 2 개의 주걱 또는 숟가락으로 한 입 크기로 쪼개서 요리 할 때까지 때로는 약 5 분 동안 요리를 계속하십시오. 소시지를 접시에 옮기십시오..

  • 중간에 열을 줄이고 같은 프라이팬에 버터 1 컵을 녹입니다. 양파, 회향 및 샐러리를 추가하십시오; 소금과 후추로 가볍게 계절. 야채가 아주 부드럽고 갈색으로되지 않을 때까지 가끔씩 저어 주면서 요리하십시오. 12-15 분. 와인을 추가하고 프라이팬의 바닥을 긁어서 갈색으로 된 부분을 풀어냅니다. 와인이 증발 할 때까지 약 3 분 동안 끓여서 요리하십시오. 파슬리, 샐비어, 타임을 던져 프라이팬에 시럽을 넣고 시원하게합니다..

  • 오븐 온도를 350 °로 올립니다. 계란을 털고 아주 큰 사발에 2 컵을 채 웁니다. 빵, 소세지, 양파 혼합물을 넣고 잘 섞은 후 잘 섞으십시오. 2 tsp를 더하십시오. 또는 1¼ tsp. 소금과 1 tsp. 후추. 남은 2 컵을 비벼서 다시 흔들어 결합시킵니다. 약 10 분 동안 빵이 액체를 모두 흡수 할 때까지 가끔 앉아서 앉히십시오..

  • 준비된 접시에 음식을 옮기는 것; 호일 시트와 버터, 버터면을 버터에 바릅니다. 중앙 랙에서 아주 뜨거울 때까지 굽습니다 (센터에서 쉽게 만지기에는 너무 뜨거워 야하며 센터에 삽입 된 즉시 판독 온도계는 160 °를 기록해야 함), 35-40 분.

  • 오븐 온도를 425 °로 올립니다. 호일을 제거하고 베이킹 접시를 상단 랙에 옮깁니다. 25-30 분 더 오래 황금 갈색까지 때우는 굽는 것을 계속하십시오.

  • 앞으로 : 1 일전에 인형을 조립할 수 있습니다. 덮개와 차가움.

~에 의해 레시피 크리스 모로코